简介：
酱饼是一道美食，原产于山东。其口感酥脆，内陷鲜美，风味独特。现在，我将分享一下酱饼制作的方法。
多级标题：
一、准备材料
二、制作酱料
三、制作面皮
四、制作酱饼皮
五、煎制酱饼
内容详细说明：
一、准备材料：
主料：面粉、猪肉馅、大葱
辅料：酱油、盐、鸡精、姜、蒜、花椒粉、料酒、生抽、老抽
二、制作酱料：
将猪肉馅放入碗中，加入切碎的大葱、姜末、蒜末、鸡精、料酒、花椒粉、盐和酱油，搅拌均匀，腌制30分钟至1个小时。
三、制作面皮：
先将面粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。将面团搓圆，松弛30分钟左右，分割成小块，搓成长条状。
四、制作酱饼皮：
将一根面条搓成长条状，搓到中间略细，两端略粗。将搓好的面条搓成圆形，放入猪肉馅酱料中，用手将酱料均匀地涂抹在面饼上。
五、煎制酱饼：
将油倒入平底锅，待油热后将酱饼放入锅中，小火煎制至两面微黄色，酥脆可口，即可出锅食用。
以上就是制作酱饼的具体步骤。制作过程中要注意面皮的搓揉和酱料的均匀涂抹。最后的煎制时，要掌握好火候，避免过度油炸。祝您制作成功，享受美食的滋味。