简介:
十二生肖是中国传统文化中的重要部分,面点是中国传统的小吃之一,那么十二生肖面点怎样制作呢?下面将详细介绍。
一、鼠年面点
鼠年面点以米粉制成,外形呈弯曲状,酥脆可口。常见的做法是将米粉混合葱花、豌豆、虾米等配料制成面饼,再炸至金黄色即可。
二、牛年面点
牛年面点则以面、肉松、火腿肠、豆腐皮等为原料制成,形如肉包子。具体做法是将肉松、火腿肠、豆腐皮混合,包至面皮中,蒸熟即可。
三、虎年面点
虎年面点以糯米皮为主要材料,再配以红豆和芝麻等,形状为圆球状。制作方法为将糯米皮包入红豆和芝麻等馅料,再蒸至熟透。
四、兔年面点
兔年面点则以红豆沙、莲蓉、炼乳等甜品类为主要食材,外形有芝麻球之类的小点心,也有麻薯和兔子耳朵等。方法是将甜品材料混合,制成球形或其他形状。
五、龙年面点
龙年面点多以凉面为主料,配以鸡肉、鸭蛋、红萝卜等食材,形似凉皮。具体做法是将凉面混合各味食材,裹成薄皮状,再煮熟,切成块即可。
六、蛇年面点
蛇年面点也以米粉为主料,配有虾仁、肉末、香菜等食材,形状呈菜团子状。做法是将米粉混合各种食材,搓成团状,蒸至熟透。
七、马年面点
马年面点则以油条、肉松、豆腐皮等为主要食材,形状有千层饼、捏面花等。方法是将油条、肉松、豆腐皮等层层叠加,裹入面团中,蒸至熟透。
八、羊年面点
羊年面点则是以面粉、肉松、胡萝卜等为主要材料,形似羊角。具体做法是将各种食材混合,制成面团,揉成三角形状,烤至金黄色即可。
九、猴年面点
猴年面点则以糯米为主料,配以花生酱、蔬菜等,形状为小球状。制作方法为将糯米和花生酱等混合,捏成小球,再蒸至熟透。
十、鸡年面点
鸡年面点以鸡肉、腊肠、木耳等为主要材料,形状呈卷饼状。具体做法是将鸡肉、腊肠等食材混合,制成馅料,再裹入面皮中,煎至两面金黄色即可。
十一、狗年面点
狗年面点则以烤肉、葱花、扁豆、花生等为食材,形状呈卷状或三角状。具体做法是将烤肉、葱花、扁豆等混合,裹入面皮中,烤至两面金黄色即可。
十二、猪年面点
猪年面点则以豆沙、芝麻等为主要食材,形状有芝麻球、糯米糍等。做法是将豆沙、芝麻等混合,制成各形状的点心。
以上就是十二生肖面点的详细制作方法,不妨自己动手制作,尝试一下!