简介:芋头是一种营养丰富的食材,做成甜品更是美味可口。下面介绍8款芋头甜品的做法。
一、芋泥糯米球
1. 将糯米粉和水搅拌成团;
2. 将芋头蒸熟,捣成泥;
3. 将糯米粉团压扁,包入芋泥,搓成小球;
4. 烧开水,放入小球,待煮至浮起,捞出即可。
二、蜜芋泥
1. 将芋头蒸熟,捣成泥;
2. 加入适量白糖和牛奶,搅拌均匀;
3. 撒上糯米粉,加入适量蜂蜜即可食用。
三、紫薯芋头饼
1. 将芋头和紫薯蒸熟,捣成泥;
2. 添加芝麻糖和油,拌匀;
3. 将麦粉加水调制成软面团;
4. 将面团分成小剂子,包入芋泥馅,擀成饼状;
5. 烤箱预热至180℃,将饼状放入烤箱,烤10分钟即可。
四、芋头奶油蛋糕
1. 将芋头蒸熟,捣成泥,加入牛奶和白糖,拌匀;
2. 将淀粉和泡打粉筛入芋泥中,搅拌均匀;
3. 将鸡蛋打散,加入芋泥中搅拌均匀;
4. 在蛋糕模型中倒入面糊,烤箱预热至180℃,将蛋糕模型放入,烤30分钟即可。
五、红豆芋泥
1. 将芋头蒸熟,捣成泥;
2. 红豆煮熟,搅成红豆沙;
3. 将芋泥和红豆沙混合,加入牛奶和白糖,搅拌均匀即可。
六、芋头糕
1. 将芋头切成小块,用蒸锅蒸熟;
2. 加入糯米粉和白糖,和成面糊;
3. 在蛋糕模型中倒入面糊,大火蒸30分钟即可。
七、芋头圆子
1. 糯米粉加水和成面团;
2. 将芋头捣成泥,搓成小球;
3. 面团分割成小粒,包入芋泥球,搓成小圆子;
4. 锅中放水烧开,放入小圆子,待煮至浮起,捞出即可。
八、芋头年糕
1. 将芋头切成小块,用蒸锅蒸熟;
2. 加入糯米粉和白糖,和成面糊;
3. 将面糊倒入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。