简介：
豆腐皮是家庭烹饪中常用的食材之一，它味道鲜美，用途广泛。今天，我们就来分享一款家常豆腐皮包肉馅的做法，让你在家轻松做出美味营养的菜品。
多级标题：
1. 准备材料
2. 制作步骤
- 制作肉馅
- 包豆腐皮
- 炸豆腐皮包
3. 注意事项
内容详细说明：
1.准备材料
- 猪肉馅：500克
- 豆腐皮：10张
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
2.制作步骤
- 制作肉馅
首先，我们要把猪肉馅放入碗中，加入适量盐、姜末和葱末，拌匀备用。
- 包豆腐皮
将豆腐皮在温水中泡软，然后沥干水分。将一张豆腐皮放平，取一勺肉馅放在豆腐皮中央，然后对折成长条型，再用手捏紧两端，使成一个“卷筒”状，在两端处将馅料压实。
- 炸豆腐皮包
将锅置于火上，倒入食用油，烧至六七成热，然后将包好馅料的豆腐皮放入锅中，用中火煎炸至两面金黄，捞出沥油备用。
3.注意事项
- 泡豆腐皮时，不要泡太久，否则易破裂。
- 包豆腐皮包时要将馅料压实，这样豆腐皮包才不会暴漏。
- 炸豆腐皮包时火候要适中，防止炸糊。
通过以上步骤，豆腐皮包肉馅的家常做法就轻松完成啦！这道菜品外酥里嫩，口感味美，更适合搭配豆汁或者米酒食用，品尝到浓郁的家常味道。