简介：
牛肉白萝卜汤是一道非常清香可口的汤品，不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作过程也非常简单，适合各个年龄段的人食用。
多级标题：
一、食材准备
二、做法步骤
三、温馨提示
内容详细说明：
一、食材准备
牛肉：400克
白萝卜：1根
姜片：2片
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
二、做法步骤
1. 牛肉洗净后切成大块，用滚水焯烫去除血水和杂质。
2. 白萝卜去皮，切成适当大小的块状。
3. 取一锅热水，放入姜片和葱段烧开，然后放入焯过水的牛肉块，再加入料酒。
4. 然后倒入切好的白萝卜块，加适量清水，煮开后转小火慢炖。
5. 待锅中的汤汁烧至白萝卜完全软烂时，加入适量盐调味即可。
三、温馨提示
1. 煮汤过程中要不断的搅拌，以防粘锅。
2. 煮汤的时间要长一些，可以将牛肉炖烂，才能使汤更加香醇。
3. 在放入牛肉前焯水可以去除血水，让汤更加干净，不会有腥味。
总结：牛肉白萝卜汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段人群食用。制作过程简单，需要注意的就是在炖汤的时候要搅拌，防止粘锅，同时煮汤的时间要长一些，可以让牛肉更加炖烂，提高汤的口感和香气。