简介：
大葱爆鸡胸肉是一道家常菜品，选用鸡胸肉为主料，搭配大葱、蒜末以及酱油、料酒等佐料，口感鲜香可口，营养丰富。
多级标题：
一、食材准备
二、制作步骤
三、食用小贴士
内容详细说明：
一、食材准备
主料：鸡胸肉400克
辅料：大葱适量、蒜末适量
调料：生抽适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量
二、制作步骤
1.鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制20分钟；
2.大葱切段，蒜末备好；
3.锅中加入油，热后放入鸡胸肉，用中小火煎至两面微黄，煎熟后盛出备用；
4.锅中留底油，放入大葱段和蒜末，爆香后加入适量的生抽、盐和料酒，煮至汁水收干；
5.最后，加入煎好的鸡胸肉翻炒均匀即可。
三、食用小贴士
1.鸡胸肉腌制时间不宜过长，否则容易出水；
2.放入大葱和蒜末翻炒时注意火候，以免焦糊；
3.最后加入鸡胸肉翻炒时，要碰锅焖炒一会儿，保持鲜嫩口感。
以上就是大葱爆鸡胸肉的制作方法，尝试一下吧！