安徽粽子
简介：
安徽粽子是中国传统美食之一，以江浙沪地区粽子为代表，是口感和制作工艺上的差异，主要分为南京粽、婺源粽、溧阳粽、芜湖粽、黄山粽等几大类别。
多级标题：
1. 历史渊源
2. 制作工艺
3. 品种特色
4. 消费常态
历史渊源：
安徽粽子的历史悠久，可以追溯到3000多年前的禹贡时代，据《黄帝内经》记载，在夏季的五月五日吃桂花糯米饭，有祛疫避邪的功效。随着历史的发展，安徽粽子也得到了不断的发展和创新。
制作工艺：
安徽粽子在制作上有着独特的工艺，需要将选料后的糯米浸泡成糯米饭，用鲜橄榄叶将其包裹成锥形，再用棕绳缠绕成长条状，经过半小时以上的蒸制，饱含黄油、五花肉、蛋黄等馅料的安徽粽子便制作完成。
品种特色：
安徽粽子以芜湖粽为代表，包裹着糯米饭的粽叶糯软透口，芳香浓郁，外皮清爽不腻，馅料则是用鲜肉、花生米、咸蛋黄等食材腌制而成，口感鲜美可口。
消费常态：
安徽粽子不仅可以作为传统节日中的必备美食，更可以成为日常生活中的小零食。市面上经常可以看到各式各样的粽子，不仅包括传统口味，还有各种时尚潮流口味，令人垂涎欲滴。
总结：
安徽粽子作为中国传统美食的代表之一，其制作工艺独特，口感浓郁，受到了广大人民群众的喜爱和追捧。