白菜牛肉的做法大全
简介：白菜牛肉是一道极具营养且美味的家常菜。白菜的清爽口感和牛肉的鲜美口感相结合，更有助于增强人体免疫力。下面将介绍不同的做法，让您轻松尝试。
一、红烧白菜牛肉
材料：
牛肉，白菜，生姜，蒜，辣椒，酱油，盐，糖，料酒。
做法：
1.将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2.将白菜洗净切段，姜和蒜切末，辣椒切段。
3.锅中倒油，放入姜蒜煸炒香后加入草果、香叶、八角、大料翻炒。
4.加入适量的酱油和料酒爆炒至变色，加入适量的水，放入牛肉焯水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5.加入白菜，盐，糖和辣椒，继续炖煮15分钟至收汁即可。
二、白菜牛肉炒饭
材料：
白菜，牛肉，米饭，蒜，青椒，鸡蛋，葱花，盐，酱油。
做法：
1.将牛肉切成丁状，加入适量的酱油和葱花腌制一小会，备用。
2.炒锅烧热，倒入油，加入蒜和青椒煸炒出香味。
3.加入牛肉丁煎至变色后加入白菜煸炒。
4.每个鸡蛋加入适量盐少许酱油搅匀，倒入锅中翻炒均匀。
5.最后加入熟米饭和调味料，再炒均匀即可。
三、酸菜白菜牛肉
材料：
牛肉，腌酸菜，白菜，辣椒，姜，蒜，酱油，盐。
做法：
1.牛肉切丝，金针菇洗净对切备好，酸菜和白菜切块并洗净。
2.锅中倒油，加入姜蒜煸炒出香味后加入牛肉，煎至变色。
3.加入适量的酱油、盐翻炒均匀，加入金针菇、酸菜和白菜煸炒。
4.最后放入辣椒丝，稍微拌匀，就可以装盘享用了。
以上就是白菜牛肉的做法大全，根据自己的口味来尝试吧！