简介:
羊肚菌是一种珍贵的食材,营养丰富、味道鲜美,是许多人喜欢的美食之一。而以羊肚菌为原料煲汤也是相当不错的做法,不但可以滋补身体,还能增强免疫力。下面,我们就来看看羊肚菌煲汤的做法大全。
一级标题:羊肚菌鸡汤
材料:
1. 鸡肉(半只)
2. 羊肚菌(适量)
3. 红枣(适量)
4. 枸杞(适量)
做法:
1. 将鸡肉洗净,切块后焯水去血水。
2. 再将焯好水的鸡肉、羊肚菌、红枣、枸杞一起放入煲中,加入适量水。
3. 大火煮沸后转小火煲1.5小时,加入适量盐即可。
二级标题:羊肚菌瘦肉汤
材料:
1. 瘦猪肉(适量)
2. 羊肚菌(适量)
3. 海带(适量)
4. 姜(适量)
做法:
1. 将瘦猪肉切片后焯水去血水。
2. 将焯好水的猪肉、羊肚菌、海带、姜一起放入煲中,加入适量水。
3. 大火煮沸后转小火煲2小时,加入适量盐即可。
三级标题:羊肚菌排骨汤
材料:
1. 猪肋骨(适量)
2. 羊肚菌(适量)
3. 红枣(适量)
4. 枸杞(适量)
做法:
1. 将猪肋骨切块后焯水去血水。
2. 将焯好水的猪肋骨、羊肚菌、红枣、枸杞一起放入煲中,加入适量水。
3. 大火煮沸后转小火煲2小时,加入适量盐即可。
结尾:
以上就是羊肚菌煲汤的做法大全,大家可以根据自己的口味选择不同的肉类和配料,来烹制属于自己的美味汤品。但需要注意的是,羊肚菌在烹饪前要先浸泡,否则会影响口感和营养成分。