粉丝的做法大全家常菜(生蚝蒸粉丝的做法大全家常菜)

jswto.com 发布于 2023-04-24 阅读(56)

本篇文章给大家谈谈粉丝的做法大全家常菜,以及生蚝蒸粉丝的做法大全家常菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

粉丝能做什么菜?

问题一:粉丝可以做什么好吃的菜吗?怎么做? 主料:粉丝150克,猪肉(肥瘦)50克,香菇(鲜)30克

调料:大葱3克,姜3克,大蒜(白皮)3克,豆瓣酱30克,盐5克,味精4克,白砂糖5克,酱油4克,料酒10克,淀粉(豌豆)5克,香油10克,花生油40克

特色: 滑爽微辣,色泽金红。

做法:

1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝,用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱,姜,蒜切指甲片。

2.烧热锅,放少许油,放入肉丝,稍滑一下即起锅倒入漏勺,锅内加少许油回火上,投入豆瓣酱,衫清葱,姜,蒜炒香,放入粉丝,肉丝,香菇丝,鲜汤,烧3分钟左右,加黄酒,酱油,盐,糖,味精调好味,用湿淀粉勾芡,淋上麻油,起锅装八煲中,烧热即可。

问题二:粉丝可以做什么家常菜简单点 材料

粉丝两小把,黄瓜,油,盐,老陈醋,李锦记凉拌汁,李锦记“天成一味”生抽,蒜

做法

1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2.锅里放水,放少量盐和两滴油烧开,吧粉丝放进去煮一分钟至熟,捞起,过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀,另外把炒锅烧热,放油和蒜末爆香,油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上,撒上黄瓜丝,拌匀即可。

问题三:粉丝可以做哪些菜,求粉丝菜谱 1粉丝提前充分泡软;

2葱姜蒜切末;

3香葱切粒,青红尖椒斜切小段儿;

4辣豆瓣酱剁碎;

5鸡汁加入清水稀释;(否则太咸)

6起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末;

7下入豆瓣酱,煸炒出红油;

8加入肉末,煸炒至变色,加入料酒,煸炒均匀;

9捞出粉丝,下入锅中;

10煸炒均匀,

11加入稀释后的鸡汁,煸炒均匀;

12盖上锅盖,转中火,慢慢焖炖片刻,注意检查防止糊锅;

13汤汁将进时,加入老抽,煸炒均匀;

14最后加入香葱、青红尖椒,煸炒均匀,即可

问题四:粉丝做什么菜最好吃 主料

蒜子

适量

大明虾

200g

粉丝

适量

辅料

适量

蒸鱼豉油

适量

胡椒粉

适量

适量

剁辣椒

适量

步骤

1.首先将蒜子切成蒜米、大明虾去头去须,切开,尾部不要切断、将粉丝放入清水中泡发,切断、葱切成葱花。

2.锅中放入油,烧至四成热时,下入适量蒜米,翻炒至金黄色,香味溢出时,关火,加入剩余的生蒜蓉,炒匀备用。

3.准备好碗,倒入粉丝、蒜蓉,撒少许胡椒粉,适量盐、一勺剁辣椒,拌均匀。

4.准备好碟子,将大明虾摆入碟内,倒入拌好的粉丝。

5.锅中倒入适量清水,放入蒸架渣察,将摆好盘的大明虾置于蒸架上,隔水蒸八分钟,蒸好后,撒上葱花点缀,倒入适量蒸鱼豉油。

6.锅中倒入油,烧热后,浇在粉丝上,就可以尽情享用啦!

问题五:话说粉条可以做什么菜 肉丝,泰椒,杭椒圈,可以炒铁板水晶粉。东北有猪肉炖粉条,还可以拌凉菜!

问题六:红薯粉丝可以做哪些菜,求菜谱 食物辅料

香菜、细香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣佐料、油酥黄生米、油酥黄豆、榨菜

制作步骤

1、将所有材料准备好。

2、强红薯粉条浸泡温水中一个小时左右,在浸泡过程中要换一到两次水。

3、将香菜和香葱洗净,切成碎末备用。

4、将大蒜捣成蒜蓉,再加点开水勾兑。

5、炒锅中放入油,倒入花生米和黄豆炒香。

6、将炸好的花生和黄豆剩下的油,煸炒肉末,炒至变色。

7、煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒,再放入葱花、甜面酱和适量的清水,用小火翻炒入味,最后用大火收汁,盛出。

8、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开。

9、锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

10、把化开的麻辣烫佐料倒入红薯粉条中,再加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量,再加入辣椒油和肉酱,撒上葱花及香菜末,搅拌均匀即可。或梁前

问题七:周围用粉丝做的一道菜叫什么 蚂蚁上树?

问题八:龙口粉丝都可以做什么菜?谁能告诉我? 粉丝有粗的(我们这边好像叫粉条),有细的

粗的一般用肉末、酱油、油炒一下,就成了蚂蚁上树O(∩_∩)O~

很细的粉丝,一般用热水烫一下,让它发起来互一定要让粉丝涨的饱满哦~不然吃到胃里面会发胀,很难受的 )然后跟菠菜白菜之类的凉菜一起拌,可以用蒜也何以用辣椒油

问题九:粉丝结怎么用 怎么做 能做什么菜 蟹块粉丝煲

原料:大闸蟹3只,水发粉丝350克,大白菜250克,小红椒3只,海鲜酱50克,干面粉、蒜泥、生姜、青葱、生抽、精盐、白糖、味精、黄酒各适量。

制作:(1)蟹洗净去杂,每只分切成8块,切面沾上干面粉;大白菜切成蟹块大小。(2)炒锅加油10克,爆香蒜泥、姜末、椒丁,下海鲜酱炒香,推入粉丝、白菜炒匀,盛于煲中。(3)炒锅另加油20克,爆香姜片、葱段,将蟹块沾粉面向下煎至金红色。煎完烹酒略焖,盖于白菜、粉丝上。(4)煲中加鲜汤250克,旺火煮沸,淋少许酒调味,改中火沸煮约5分钟,撒上葱末即成。

特点:鲜香微辣,蟹肉嫩,粉丝爽。

凉拌粉丝

做法:

1.粉丝,黑木耳用开水泡开,胡萝卜切细丝,用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。

2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断,以方便食用。黑木耳也同样滤去水分,切成细丝。

3.早容器里放入所有材料,加调开的芝麻酱,酱油,香醋,麻油,一点点豆瓣酱,或者辣油和碾碎了的芝麻,将调料和材料均匀的拌开即可。

麻辣粉丝

原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分

制法: 先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。

特点: 此菜是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜。

松仁粉丝的做法

原材料:松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 调味料:牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。

做法:

1、松仁用油炸熟,干粉丝用湿水泡透,生姜去皮切粒,葱切花。

2、烧锅下牛油,放入姜粒、豆瓣酱炒香,加入发好抹干水份的粉丝炒透。

3、粉丝炒透后,再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟,撒上松仁便可。

山东酸菜粉丝

材料:酸白菜一袋,木耳1朵 姜1片 辣椒两支 粉丝1把

调味料:花椒粒1/2大匙 糖1小匙 盐1/2小匙 素高汤1碗 香油少许

加工方法:

1、酸菜、木耳、姜、辣椒各切末,粉丝浸水泡软用剪刀剪段备用。

2、起1大匙油锅,用小火炒香花椒,将花椒粒取出;再爆香姜末,下酸菜入锅拌炒。

3、再加入木耳末、辣椒末、素高汤及粉丝同烧,以糖及盐调味,起锅前淋下香油即可。

酸辣粉丝汤

主 料:

粉丝约85克,肉丝约180克,甘笋丝、榨菜丝各1汤匙,冬菇4只,清水6杯,韭黄约85克。

配 料:

调味料:豆瓣酱1汤匙,镇江醋2汤匙,

盐1/2茶匙,鲜露1汤匙,生抽1茶匙,麻油少许。

做 法:

1、 粉丝用清水浸半小时,略剪短度。

2、 肉丝加生抽1茶匙,生粉、麻油各半茶匙拌匀。

3、 冬菇浸软去蒂,切丝,韭黄切段。

4、 清水煮滚加入肉丝及冬菇丝,候再滚起即将粉丝、甘笋丝、榨菜丝及调味料加入,再滚时洒上韭黄,即可。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝,蒜,姜少许,葱少许

调料:盐,生抽(可选),植物油

做法:1、粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。

2、将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。

3、加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。

肉末粉丝煲

原料:猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10 g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精......

问题十:红薯 粉条 西红柿 白菜 这些食材能做什么菜 你可以直接白菜炒粉条 美味好吃。或者白菜西红树炖粉条

如果你手里的是纯红薯粉 真是好吃有营养呢

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粉丝怎么做好吃,肉末粉丝的家常做法

肉末粉条是派喊传统名菜,主料是粉条和肉末。味道清淡爽滑可口,色泽红亮。因为肉末粘在粉条上,看起来像蚂蚁在树枝上爬,所以又叫蚂蚁爬树,是家常菜的上品。下面简单介绍一下如何把肉末粉丝做的最香。

肉末粉丝配料:粉丝50克,肉末25克,植物油15克,酱油8克,葱姜5克,水淀粉4克,清汤150克,精盐2克,味精1克。

肉末粉丝的做法:

1.将风扇浸泡在温水中。

2.将葱和姜切碎。

3.将油加热,加入肉末、葱花和姜末翻炒。

4.等水会干了,煮酱油,把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。

5.等粉丝烧透,汤变浓。

食用价值:

1.粉帆陆丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。促进胃肠蠕动,加速毒素排泄,保护胃肠黏膜,促进唾液腺分泌唾液,增强食欲。

2.猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活中的主尘轿野要副食,具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚,产后血虚,面色黄黄,面黄肌瘦者,均可作为营养滋补品。

怎样炒粉丝好吃又简单

炒粉丝方法具体如下:

先烧锅放花生油,待烧至七八成熟打入鸡蛋,快速把鸡悔戚蛋铲开。然后放宴前慧入粉丝,豆瓣酱并淋上生抽,快速拌匀炒上一分钟,让生抽入晌答味。再放葱段,拌匀炒10分钟左右,最后装盘。

家常菜粉丝的做法大全

面条和粉丝其实是不同的,粉丝需要泡软之后才可以吃,粉丝的制作方法有很多,可以做青菜炒粉丝,也可以在炖菜的时候放入一些。那么家常菜粉丝的做法大全是什么?

家常菜粉丝的做法大全

粉丝泡熟,用手指直接能掐断,包菜切细丝。

五花肉切小片,葱姜蒜按图切好。

热锅少油,放入五花肉煸香,下葱姜蒜继续煸香。

五花肉里淋酱油继续翻炒。轮慧

随后下包菜丝混合均匀,翻炒到半熟。

下粉丝,入少许的水,再加盐、鸡精混合至水干即可。

包菜的营养价值

卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。

各种卷心菜都是钾的良好来源。

卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患亏亩者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。

包菜怎么吃

1.炝炒卷心菜

卷心菜去掉外层的老叶,备好的干辣椒用清水侵泡一会,这样干辣椒在炝锅的时候不容易焦糊,选取适当的卷心菜叶子,用清水侵泡清洗干净,清洗干净之后用手将卷心菜撕成均匀的小片,干辣椒侵泡一会之后,将干辣椒用刀切成碎末,将辣椒籽去掉,大蒜切成碎末。锅中倒入食用油,烧热之后加入大蒜与辣椒爆出香味,炒制之后将撕好的卷心菜倒进锅中,等到卷心菜都均匀的上油之后,加入食盐、白醋、白糖、翻炒至卷心菜断生即可出锅,

2.腊肉手撕包菜

包菜去掉外面的老叶,切点底下的包菜根,将包菜分成片,放进盆中用清水冲洗干净,冲洗干净之后用手撕成均匀的小块,撕成小块之后淋干水分备用。腊肉放在水中清洗干净,之后用刀将腊肉切成薄片,锅中少放一些油,烧开后将腊肉放进锅中,小火慢煎,将腊肉中的油脂慢煎出腊空答来,腊肉见煎完之后捞出,锅内留余油,将蒜末干辣椒放进油锅中爆炒出香味,之后放入控干水分的包菜,翻炒均匀使包菜沾上油脂,之后将腊肉倒入锅中,一同进行翻炒。翻炒差不多之后加入适当的食盐与白糖,之后盛出即可食用。

包菜是可以生吃的,而且生吃蔬菜更容易吸收营养,而且摄取的热量也相对较低,因为加热过程中,会造成营养的流失。最佳的生吃包菜的方法就是将包菜洗净之后用热水焯一下,之后凉拌食用,这样既可以消灭细菌,还能让口感更好。

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