饼干的做法大全
饼干是一种手工制作糕点，外形通常呈圆形或长条形，口感酥脆、香甜可口，深受人们的喜爱。今天，我们将为大家介绍几种不同口味的饼干制作方法。
一、原味饼干制作方法
1.准备材料：低筋面粉200克、无盐黄油100克、细砂糖80克、蛋黄2个、牛奶适量。
2.将黄油室温软化，与细砂糖混合搅拌至呈淡黄色。
3.加入蛋黄，继续搅拌，直至混合均匀。
4.徐徐加入过筛的低筋面粉，揉成光滑的面团。
5.放入冰箱冷藏2小时左右。
6.取出面团，擀成约0.5厘米厚的饼干形状，用刀切成想要的形状。
7.在烤盘上铺上烤纸，将饼干放入，用刷子沾点牛奶在饼干表面刷一层，在预热好的烤箱中烤制大约20分钟左右，烤至表面呈金黄色即可。
二、巧克力饼干制作方法
1.准备材料：低筋面粉200克、无盐黄油100克、细砂糖80克、鸡蛋1个、可可粉30克、牛奶适量。
2.将黄油室温软化，与细砂糖混合搅拌至呈淡黄色。
3.加入鸡蛋，继续搅拌，直至混合均匀。
4.徐徐加入过筛的低筋面粉和可可粉，揉成光滑的面团。
5.放入冰箱冷藏2小时左右。
6.取出面团，擀成约0.5厘米厚的饼干形状，用刀切成想要的形状。
7.在烤盘上铺上烤纸，将饼干放入，用刷子沾点牛奶在饼干表面刷一层，在预热好的烤箱中烤制大约20分钟左右，烤至表面呈金黄色即可。
三、椰蓉饼干制作方法
1.准备材料：低筋面粉200克、无盐黄油100克、细砂糖80克、蛋黄2个、椰蓉50克、牛奶适量。
2.将黄油室温软化，与细砂糖混合搅拌至呈淡黄色。
3.加入蛋黄，继续搅拌，直至混合均匀。
4.徐徐加入过筛的低筋面粉和椰蓉，揉成光滑的面团。
5.放入冰箱冷藏2小时左右。
6.取出面团，擀成约0.5厘米厚的饼干形状，用刀切成想要的形状。
7.在烤盘上铺上烤纸，将饼干放入，用刷子沾点牛奶在饼干表面刷一层，在预热好的烤箱中烤制大约20分钟左右，烤至表面呈金黄色即可。
以上介绍了几种不同口味的饼干制作方法，大家可以按照自己的口味和喜好选择制作。制作饼干的过程中，不仅可以锻炼手脑，还能品尝到自己亲手制作的美食，不妨试试吧！