简介:南京是一座历史文化悠久的城市,同时也是一个美食之都。其中,新街口区域是南京美食的重要一角,汇聚了许多口味独特、人气超高的美食。以下就为大家介绍去南京必吃的十大美食新街口。
一、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是新街口很有名的一道小吃,以其独特的口感和丰富的口味迅速走红。鸭血熬制得非常烂,加上嫩滑爽口的粉丝,两者融合后会有一种惊喜的口感。
二、鸭血粉丝煲
除了鸭血粉丝汤,还有鸭血粉丝煲,这道小吃同样也非常受欢迎。煲里不仅有鸭血和粉丝,同时还有土豆、金针菇等配菜,食材的清鲜和口感的丰富也让这道小吃成为新街口的必吃之一。
三、手抓饼
南京的手抓饼呈扁圆状,烤制后便能飘出几丝诱人香气。外焦里嫩,一口咬下会有“咔嚓”的脆感,蘸上各种佐料后,味道更加诱人。
四、陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐来自四川,可是在南京手艺做的同样极佳,尤其是新街口的老陈家麻婆豆腐,辣味刚好出现,同时也有很浓的卤香味,口感超棒,值得一品。
五、灌汤包
南京的灌汤包不同于别的地方,表面保持着花篮的形状,面皮薄而不破,馅心鲜美,“灌汤”更是口感惊艳。
六、糖醋排骨
新街口的糖醋排骨也十分有名,排骨炸得金黄酥脆,配上浓郁的糖醋酱汁,入口感觉酥甜爽口,口感和口味俱佳。
七、肉夹馍
“肉夹馍”现在已经是全国知名小吃了,但在南京,我们是吃不到正宗的陕西肉夹馍,不过,在新街口旁边有家无名小店却做得非常好,吃一口就会让你觉得来对地方了。
八、牛肉汤面
牛肉汤面是南京很多人吃早餐的一道美食,汤色浓郁,加上牛肉、菜叶、一点面条,整碗面食既有清淡又有力量感,因为汤面会有很浓的牛肉味,入口回味无穷。
九、咸汤圆
这里的咸汤圆是钟水饺制作技艺的传人所做,皮香糯,在嚼一口才能品味里面的混合馅料和鲜美的肉汤,吃起来别有一番风味。
十、小笼包
南京的小笼包在全国也是出了名,因为是吃不到正宗的上海小笼包,在新街口的小店里面就有不错的生意。
以上就是去南京必吃十大美食新街口,一一列举的十道美食,在这些美食中肯定能找到你喜欢的口味,不妨去新街口尝试一下,让味蕾得到更加丰富的体验!