简介:在家里享用美味佳肴是人们喜欢做的事情之一。今天,我整理了一些好吃的家常菜的做法,供大家参考。这些菜在家里非常容易制作,味道也非常棒!
一级标题:番茄鸡蛋面
材料:鸡蛋、面条、番茄、蒜片、盐、生抽、香油
做法:
1.将番茄切成小块,蒜片切碎。
2.将鸡蛋打入碗中,加一点盐和生抽搅拌均匀。
3.将面条煮熟备用。
4.炒锅中倒入油,加入蒜片煸炒出香味,加入番茄段翻炒一分钟,加入盐调味。
5.将鸡蛋液倒入锅中,边翻炒边搅拌,直至鸡蛋煎熟。
6.将煮熟的面条捞出,放入锅中和其他材料拌匀,淋上香油即可。
二级标题:糖醋排骨
材料:猪排骨、糖、醋、生抽、番茄酱、水、姜片、葱段
做法:
1.将猪排骨切成小段备用。
2.在锅中倒入油,加入糖,用小火慢慢熔化。
3.加入排骨,用中火煸炒至猪排骨表面变色。
4.加入生抽、番茄酱、姜片和适量的水,翻炒均匀。
5.将锅中的材料煮沸后,转小火焖煮30分钟。
6.30分钟后,开大火收汁,倒入醋,在转小火焖煮5分钟。
7.加入葱段,拌匀即可。
三级标题:红烧肉
材料:五花肉、葱、姜、料酒、冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶
做法:
1.将五花肉切成小块,用开水焯水烫一下去腥。
2.锅中倒入猪油,加入葱姜煸炒出香味,加入五花肉煎至金黄。
3.加入适量料酒,翻炒均匀。
4.加入八角、桂皮、香叶、冰糖和酱油,再加入适量的水。
5.将烧肉放入锅中,煮沸后转小火焖煮1-2小时,直至烧肉入味。
6.可以用葱段和芫荽叶作装饰。
总结:以上是三种好吃的家常菜,做法简单,食材易得,大家可以在家轻松制作。享受美食的同时,也可以满足味蕾的需求。