小龙虾的做法家常
小龙虾是一道美味佳肴，被誉为中国特色小海鲜，备受大家的喜爱。它的肉质鲜美、脆嫩、甘香，不仅营养丰富，而且具有很高的价值，是餐桌上的佳肴。那么，小龙虾的做法有哪些呢？下面为大家介绍几种小龙虾的家常做法。
一、清炒小龙虾
清炒小龙虾是一道非常简单易做的家常菜，也是体现小龙虾鲜香味的一种做法。将洗净切好的姜蒜放入热锅中爆香，放入小龙虾翻炒，加少许料酒和盐调味即可。
二、糖醋小龙虾
糖醋小龙虾是一道色香味俱佳的家常小龙虾。先将小龙虾洗净焯水，捞出沥干备用。热锅倒入少许油，爆香葱姜和蒜末，再加入适量的醋、糖和水，炒至糖溶化后，加入小龙虾翻炒均匀即可。
三、红烧小龙虾
红烧小龙虾是一道入味浓郁的小龙虾做法。先将小龙虾焯水，捞出沥干备用。热锅倒入少许油，爆香葱姜和蒜末，加入适量的生抽、老抽和冰糖，炒至冰糖融化后，倒入水，煮沸后加入小龙虾，炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。
四、小龙虾炒饭
小龙虾炒饭是一道营养丰富、美味可口的家常小龙虾。将焯熟的小龙虾去壳拨成虾仁备用。热锅倒入少许油，加入葱姜蒜末和米饭，一起翻炒均匀，加少许盐、鸡精和虾仁，继续翻炒，最后加入适量鸡蛋液，炒匀即可。
小龙虾的做法非常多样化，以上就是其中的几种家常做法，大家可以根据自己的口味和喜好，自行选择适宜的做法来烹制小龙虾。