简介：
随着现代人健康意识的提高，素食烧烤逐渐成为人们新宠。然而，很多人不知道可以用哪些食材来制作美味营养的素食烧烤。因此，在这里给大家推荐50款丰富美味的烧烤素菜菜单，让你的烧烤晚会变得更加有趣、美味、丰富！
一、蔬菜串
蔬菜串是素食烧烤中最常见的一道菜品，可以用各种蔬菜拼成，而且口感清爽。
1. 红椒、黄椒、绿椒、洋葱、西红柿串
2. 香菇、大蒜、紫苏叶、洋葱、小黄瓜串
3. 茄子、青椒、紫菜、大葱、五花豆串
4. 圆白菜叶、胡萝卜、金针菇、苦瓜、豆皮串
5. 土豆、秋葵、甜椒、茄子、红薯串
二、菌菇类
菌菇类富含蛋白质、微量元素等营养元素，而且其特有的口感和香味也令人爱不释手。
1. 牛肝菌，黑木耳，金针菇，韭菜
2. 香菇，金针菇，茭白，洋葱
3. 鸡腿菇，金针菇，芹菜，青红椒
4. 杏鲍菇，草菇，洋葱，西红柿
5. 火腿菇，蘑菇，番茄，洋葱，芦笋
三、各种豆类
豆类可以提供身体所需的蛋白质和维生素等营养元素，而且口感鲜美。
1. 黄豆，绿豆，花豆，大豆
2. 黄豆，绿豆，豌豆，黑豆
3. 红豆，绿豆，花豆，青豆
4. 葵花籽，花生，绿豆，燕麦
四、特色素菜
特色素菜可以加入各种调味料和佐料制成不同口味，比如酸辣口、甜味等。
1. 烤玉米，黄油蜜汁
2. 烤蘑菇，白葡萄酒汁
3. 烤南瓜，橄榄油、黑胡椒
4. 烤洋葱，法式面包屑和百里香
5. 烤香蕉，红糖肉桂
五、特色小吃
除了传统的烤串、烤菜，还有许多特色小吃可以增添烧烤的多样性。
1. 煎饺，煎包，烤面筋
2. 糖蒜面筋，烤韭菜饼，烤年糕
3. 烤鸡翅、烤鱼肉、烤香肠
4. 烤薯片、烤红薯、烤豆干
5. 烤香菇、烤木耳、烤鲫鱼
总结：
50种烧烤素菜，让你的烧烤聚会多姿多彩，口感丰富。烤烤菜根据自己的口味选择，可以增加新的口感和健康食品。