电烤箱做面包
简介：
电烤箱是一种家用烤箱，可以用来烤制各种食品，包括美味的面包。使用电烤箱做面包可以方便快捷，而且不需要使用传统的烤炉。
一、准备材料
1. 高筋面粉500克
2. 酵母10克
3. 盐5克
4. 糖25克
5. 水250克
二、制作步骤
1. 在深碗中加入高筋面粉，酵母，盐和糖，搅拌均匀。
2. 加入水，揉面团。
3. 将揉好的面团擀开成长方形，将一端对折后再卷成长条状。
4. 放入烤盘中，用保鲜膜覆盖住，让面团发酵25分钟。
5. 将烤盘放入预热好的电烤箱中，以200℃烤20-25分钟。
三、烤箱温度和时间调整
1. 电烤箱的温度和加热时间因品牌和型号而异，可以根据烤箱的说明书来调整温度和时间。
2. 如果在烤面包的过程中面包表面不均匀或者烤焦了，可以将温度降低或者缩短烤的时间。
四、注意事项
1. 揉面团和发酵时间都是非常重要的，可以让面包更加柔软和松软。
2. 在烤制过程中可以用模具等工具给面包造型，例如圆形、长条形等。
3. 烤箱温度过高或者烤时间过长都会导致面包过度烤焦，影响美味度和口感。
结论：
使用电烤箱烤制面包是一种方便易行的方法，只需要使用一个简单的面包食谱和电烤箱就可以制作出美味的面包。烤箱温度和时间的调整是非常重要的，需要根据不同的电烤箱型号进行适当的调整。遵循以上步骤和注意事项，就可以在家里享用到自己烤制的美味面包。