简介：
北京是中国的首都，是中华名城之一。北京的特色美食以烤鸭、炸酱面、生煎包、豆汁、糖葫芦等为代表，受到国内外来自各地游客的喜爱。
一、烤鸭
烤鸭是北京最为著名的特色美食之一，世界闻名。烤鸭皮薄肉嫩、香味扑鼻，肉质红嫩、油而不腻，入口即化。最著名的烤鸭店是全聚德，还有另外一些老字号。
二、炸酱面
炸酱面又名“炸酱皮蛋面”，一碗鲜红的肉末加上面条，配上葱花、黄瓜、豆腐丝、辣酱等多种配料，让人口感丰富。最出名的酱面店就是“和平才服务器”，也有其他一些酱面店。
三、生煎包
生煎包起源于上海，但在北京也有很多知名的生煎包店，其中最出名的是“阳春面馆”。生煎包是一种汤汁丰富、金黄酥脆的包子，外皮薄酥，馅料嫩汁鲜。
四、豆汁
豆汁是北京的特色传统小吃，采用绿豆、麦芽、面粉等九种食材自然发酵，口感略带苦涩和酸味，饮用时加入盐、辣椒面等佐料以调味。最出名的豆汁店是“潘记小吃”。
五、糖葫芦
糖葫芦是北京传统小吃，一串串红亮晶晶的葡萄干蘸糖煮制而成，散发着浓浓的甜味和果香。最有名的糖葫芦产自老北京的四合院胡同。
结语：
以上是北京的一些特色美食，想要品尝这些美味小吃的朋友们不要错过哦！