简介:
补肾猪腰汤是一种传统的中药汤汁,适合于现代人的保健和滋补,特别是对于亚健康以及肾虚的人群来说更有益处。下面,我们就来详细了解一下补肾猪腰汤的做法。
多级标题:
一、原料准备
二、制作步骤
三、注意事项
四、功效与食用禁忌
一、原料准备:
1.猪腰:300g左右
2.干贝:适量
3.党参:30g左右
4.黄芪:30g左右
5.枸杞子:适量
6.姜片:适量
7.葱段:适量
8.盐、味精:适量
二、制作步骤:
1.先将猪腰用清水冲洗干净,去掉白色的筋膜和脂肪部分,然后切成小块备用。
2.干贝用温水泡发,洗净备用。
3.党参、黄芪浸泡后切成小片。
4.将猪腰放入锅中,加入清水没过猪腰,大火烧开后,转小火炖煮一个小时,取出猪腰备用。
5.将炖煮猪腰的汤倒出,清洗锅中的沉淀物。
6.将清洗后的锅中重新加入水,加入干贝、党参、黄芪、姜片,大火烧开后转小火炖煮一个半小时至两小时左右。
7.最后加入炖煮好的猪腰,加盐、味精、枸杞子、葱段,再煮个十分钟左右即可出锅。
三、注意事项:
1.猪腰清洗干净,去除白色筋膜和脂肪部分。
2.各个配料切片大小一致,煮至肥瘦均匀。
3.沉淀物清洗干净,不要再倒入汤中。
四、功效与食用禁忌:
1.补益肾气,具有延缓衰老和防治疾病的作用。
2.饮用适量,不宜过多,以免导致肝肾代谢出现问题。
以上就是我对补肾猪腰汤的做法的详细介绍了,大家在制作的过程中要注意清洗和烹饪等细节,这样才能保证汤汁的口感和味道。希望大家都能品尝到这款美味的汤汁,并且对身体有益。