青椒做法大全家常炒菜
简介：
青椒是一种常见的蔬菜，营养丰富，口味鲜美，是很多人喜爱的食材。它可以做成很多种美味的家常炒菜，下面就为大家分享几种青椒的做法。
多级标题：
一、青椒炒肉片
二、青椒炒鸡蛋
三、青椒土豆丝
四、青椒炒豆腐
内容详细说明：
一、青椒炒肉片
食材：猪肉片、青椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉。
做法:
1.将猪肉片切成薄片，用生抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟；
2.将青椒切成丝，葱姜蒜切碎备用；
3.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒变色；
4.加入青椒继续翻炒，加入适量水淀粉搅拌均匀，开大火收汁即可。
二、青椒炒鸡蛋
食材：青椒、鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精。
做法：
1.将青椒切成丝，葱姜蒜切碎备用；
2.鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀备用；
3.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒翻炒至半熟；
4.将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。
三、青椒土豆丝
食材：青椒、土豆、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒。
做法：
1.将土豆去皮，切成细丝，青椒切丝，葱姜蒜切碎备用；
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆丝煸炒至变软；
3.加入青椒继续翻炒，加入适量盐、鸡精、料酒炒匀即可。
四、青椒炒豆腐
食材：豆腐、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒。
做法：
1.将豆腐切成小块，青椒切丝，葱姜蒜切碎备用；
2.锅中倒油，放入葱姜蒜、豆瓣酱煸炒出香味，加入豆腐煸炒至金黄；
3.加入青椒炒匀，加入适量盐、糖、鸡精、料酒调味煮几分钟即可。
以上就是几种常见的青椒家常炒菜做法，希望能够给大家的厨艺带来不少借鉴和启发。