龙虾是一种味道鲜美、深受人们喜爱的海产品。想要在家中做出美味的龙虾，有以下几种家常做法可供选择。
一、清蒸龙虾
1. 将龙虾用刀背斩断，用开水冲洗干净。
2. 准备好葱姜蒜和料酒，放在盘子里备用。
3. 在蒸锅中加入足够的水，放入备好的葱姜蒜和料酒，烧开后放入龙虾。
4. 蒸约10分钟后即可出锅，蘸酱食用。
二、麻辣龙虾
1. 将龙虾剪开，去掉内脏，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜、花椒和辣椒，切成末。
3. 热锅放油，爆香葱姜蒜和花椒，加入龙虾翻炒。
4. 倒入适量的料酒、盐和酱油，炒匀后加入辣椒粉和干辣椒，炒至熟透。
5. 出锅前加入少量香油和葱末，翻炒均匀即可。
三、奶油龙虾
1. 将龙虾用刀背斩断，洗净备用。
2. 准备奶油、盐、胡椒粉和葱花。
3. 热锅放油，加入龙虾煎至两面金黄。
4. 加入奶油、盐和胡椒粉炒匀，加入适量的水煮开。
5. 炖煮几分钟，出锅前撒上葱花即可。
以上三种龙虾做法家常简单，易于上手。无论是清蒸、麻辣还是奶油味道都独特，相信你定能在家中制作出美味的龙虾。