简介：长沙是一座历史文化悠久的城市，这里不仅有美景名胜，还拥有着丰富多彩的小吃文化。下面就为大家介绍一下长沙的小吃。
一级标题：臭豆腐
臭豆腐是气味刺鼻但却香气扑鼻的长沙名小吃，它是将腐臭豆腐经过哈尔滨冰降后密封发酵而成的。吃起来口感鲜美，肥而不腻，浓郁的味道令人难以忘怀。
一级标题：板栗糕
板栗糕是长沙地区非常传统的糕点之一，它是用糯米粉配以板栗制成，吃起来软糯可口，香气诱人。板栗糕口感独特，是许多游客品尝长沙小吃时必尝的一款美食。
一级标题：糖油粑粑
糖油粑粑是一种口感软糯、味甜美的小吃，它是由糯米粉和细砂糖制成，糖油饱满、油香四溢，外皮金黄、内馅柔软，让人忍不住流连忘返。
一级标题：米粉
长沙的米粉是一种越吃越爱的小吃，做法非常简单，将米浸泡后用水磨成米浆，然后再用布过滤净渣成米粉。吃时配以辣椒、酱油、香葱等食材，吃起来口感嫩滑，鲜美可口。
一级标题：臭脆皮
臭脆皮是一种长沙特色的糕点小吃，它是将酵母、糯米粉和五香粉等食材混合而成，经过醒面、发酵、上屉蒸制、拍扁、油炸而成。吃起来口感脆香可口，油而不腻，是长沙小吃的代表之一。
以上就是长沙小吃的一些介绍。这些小吃都各具特色，值得一试。如果你到长沙旅游，别忘了吃上一口正宗的长沙小吃。