凉菜做法大全(精品凉菜做法大全)

jswto.com 发布于 2023-06-13 阅读(68)

凉菜做法大全

简介:

凉菜是夏季餐桌上必不可少的一道菜肴,清爽美味,食欲倍增。本文为大家提供了多样化的凉菜做法,供大家选择。

一级标题:凉拌黄瓜

材料:黄瓜、葱姜蒜、醋、生抽、香油、盐、糖。

做法:

1.将黄瓜切成薄片,放入碗中;

2.将葱姜蒜切碎,放入碗中;

3.倒入醋、生抽、香油、盐、糖,搅拌均匀即可。

二级标题:凉拌三丝

材料:黄瓜、胡萝卜、木耳、芥末、酱油、糖、盐、香醋、花生。

做法:

1.将黄瓜、胡萝卜、木耳切丝,装入碗中;

2.将芥末、酱油、糖、盐、香醋搅拌成酱汁;

3.将酱汁倒入碗中,加入炒香的花生拌匀即可。

三级标题:麻辣拌豆皮

材料:豆皮、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖。

做法:

1.将豆皮煮熟后,切成条状,装入碗中;

2.将葱姜蒜切碎,辣椒切丝,加入碗中;

3.将醋、酱油、糖拌成酱汁,倒入碗中,拌匀即可。

四级标题:蒜泥白肉

材料:猪肉、葱姜蒜、大蒜、花椒、香醋、盐、糖。

做法:

1.将猪肉煮熟后,切成薄片,装入碗中;

2.将葱姜蒜、大蒜、花椒捣成泥,加入碗中拌匀;

3.将香醋、盐、糖拌匀,倒入碗中,拌匀即可。

总结:

以上是几道常见的凉菜做法,大家可以根据不同口味、材料的变化,创造出自己的特色凉菜。祝大家夏日愉快,美食满满!

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