龙虾做法大全
龙虾是一种美味可口且充满营养的海鲜，它含有丰富的蛋白质和微量元素，可以增强人体免疫力，预防多种疾病。下面就为大家介绍几种龙虾的做法，让你在家也可以享受美食盛宴。
一、清水煮龙虾
1. 准备材料：龙虾、姜、葱、料酒、盐、酱油
2. 龙虾洗净，切成小块，姜、葱切成片备用。
3. 将龙虾块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱片，加入一些盐和料酒，煮沸后转小火煮30分钟。
4. 捞出龙虾块，摆放在盘子中，淋上一些酱油即可。
二、蒜蓉烤龙虾
1. 准备材料：龙虾、大蒜、盐、黑胡椒、酱油
2. 将龙虾切开，清洗干净备用。
3. 大蒜切成末，加入适量的盐和黑胡椒，混合均匀后涂抹在龙虾身上。
4. 将涂好大蒜的龙虾放入烤箱中，180度烤10分钟左右。
5. 烤好后取出，淋上一些酱油即可。
三、蒜香炒龙虾
1. 准备材料：龙虾、蒜末、葱花、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉
2. 将龙虾清洗整齐打上菜刀，处理龙虾肚、龙虾尾内的泥沙份。
3. 锅中热少许食用油，放入姜蒜末和葱花略煸，稍后倒入龙虾块翻炒。
4. 加入盐、胡椒粉煸炒均匀，倒入料酒、生抽，快速翻炒。
5. 最后将淀粉和适量水搅拌均匀，淋至锅中，炒拌均匀即可。
四、黄油龙虾
1. 准备材料：龙虾、黄油、大蒜末、盐、黑胡椒、柠檬
2. 龙虾切开，清洗干净备用。
3. 黄油放入锅内煮至融化，加入大蒜末煸炒。加入龙虾块，加入盐和黑胡椒，翻炒均匀。
4. 最后淋上柠檬汁即可。
五、炖汤龙虾
1. 准备材料：龙虾、姜、葱、红枣、枸杞、盐、料酒、糖
2. 用温水将龙虾沉泥踢干净，清洗干净备用。
3. 将准备好的姜、葱、红枣和枸杞加入清水中，煮沸后加入龙虾块，加入适量的盐和料酒，炖30分钟。
4. 加入适量的糖提鲜，继续炖煮10分钟即可。
以上就是几种龙虾的做法，大家可以根据自己的喜好选择。记得购买新鲜的龙虾，成品会更加美味。