简介:
长沙作为湖南省的省会，在美食方面自然也有着极高的声誉，其中最为著名的当属它的小吃美食了。今天，我们就来盘点一下长沙地区最为著名的十大小吃。
一、麻辣烫
麻辣烫是长沙人的最爱，也是在长沙普遍存在的美食，制作麻辣烫的材料也是五花八门，有蛋须、豆皮、毛肚、鸭血、豆腐、粉条、面筋、五花肉等。
二、米粉
米粉是湖南省中部地区的特色小吃之一，在长沙尤其有名。长沙的料凉米粉是当地的特色餐点，米粉加入虾米、花生、辣椒酱、豆腐、西红柿、鸡蛋等，辣而不咸，软而不黏，非常好吃。
三、臭豆腐
臭豆腐是长沙的著名小吃之一，虽然其味道奇特，但却深得市民的喜爱。臭豆腐大约是掏出臭豆腐块，和尖辣椒、芝麻酱拌匀，再用酱汁淋上，即可食用。
四、螺蛳粉
湖南螺蛳粉在长沙有着特别高的地位，通常是这样做的，螺蛳粉的汤呈橙红色，由骨头、辣椒、黄酒、五香粉等制成，因为这正是所加的原料制作出来的汤水特别香辣，很是留恋啊！
五、小龙虾
小龙虾是湖南传统特产小吃，长沙也是小龙虾消费的重镇之一。长沙的小龙虾分为麻辣、清爽两种口味，多采用配以储水青菜、豆皮等菜蔬，口感鲜嫩爽滑。
六、桂花糖藕
桂花糖藕是长沙的一个非常特殊的小吃，以荸荠为主要材料，制作精细，口感酥脆，味道香甜可口，十分受到当地人的青睐。
七、糖油粑粑
糖油粑粑是一种甜品类美食，一般制作过程中会使用盐、白糖和油之类的材料，也通常与煎饼配有体验，口感上当然甜美无比，而酥脆且香醇的口感令人回味无穷。
八、糖葫芦
毋庸置疑，糖葫芦是长沙传统的特色小吃之一，制作工艺独特，口感有嚼劲又甜美可口，尤其冬天，在风雪交加的时候烤糖葫芦吃，那感觉真是妙不可言。
九、鱼头煲
鱼头煲是长沙著名的海鲜美食，其妙之处在于其美味鲜香，色香味俱佳，烩制出来令人垂涎欲滴的鲜美汤头，让人一口接一口不愿停.
十、夜宵小吃
许多的夜猫子在晚上都会喜欢夜宵，因此长沙的夜市小吃也特别丰富多样。其中比较有名的有牛杂、臭鳜鱼、辣子鸭脖子等，深夜时分来上一串夜宵小吃，让你感受不一样的美味和热闹。
长沙的小吃美食丰富多样，这只是其中的十种，值得点赞！希望大家去长沙游玩时，可以品尝到更多的美食。