如何做可乐鸡翅好吃又简单
简介: 可乐鸡翅是一道家庭美食，深受大众的喜爱。下面就来分享一下如何做可乐鸡翅好吃又简单的方法。
一、选购材料
做好一道菜需要选购新鲜的食材，越新鲜的食材做出来的菜肴也就越美味。选择鸡翅时，肉质要鲜美，羽毛要少。另外还需要备齐可乐、番茄酱、酱油、食盐、料酒、姜片和葱段等辅料。
二、腌制鸡翅
首先，将鸡翅冲洗干净，沥干水分。然后加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，将鸡翅腌制30分钟左右，让其入味。
三、焯水处理
将腌制好的鸡翅倒入开水中，焯水2分钟。焯水的目的是去除鸡肉表面的血水，让后面的烹调更加干净卫生。
四、烧制可乐鸡翅
在炒锅中翻炒姜片和葱段，放入焯水后的鸡翅，加入适量的番茄酱、酱油，翻炒均匀后再加入一瓶可乐，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右，直至汁变得粘稠。
五、美食上桌
烧制好的可乐鸡翅闻起来香喷喷，配上一碗米饭，好吃极了。如果家里有小孩子，可适当减少可乐的用量，做成甜一点的可乐鸡翅，口感更加适宜。
总结
以上就是如何做可乐鸡翅好吃又简单的方法，大家可以试着在家中制作，一定会有不错的成果。所选的材料、操作的流程、掌控的火候都决定了成品的好坏，因此应当认真对待每一个细节，制作出口感适宜、味道浓郁的美食。