简介：
茴香饼是一款美食，深受人们的喜爱。它以茴香作为主料，口感香脆，味道独特，而且制作方法简单。下面就为大家介绍一下茴香饼的做法。
多级标题：
1.准备工作
2.制作过程
3.小贴士
内容详细说明：
1.准备工作：
（1）茴香：300克；
（2）面粉：150克；
（3）盐：适量；
（4）水：适量；
（5）油：适量。
2.制作过程：
（1）将茴香洗净，去掉叶子，然后晒干；
（2）将晒干的茴香切成细碎的丝状备用；
（3）将面粉放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀成面团；
（4）将茴香丝揉入面团中，揉匀；
（5）将揉好的面团分成大小均匀的小团，搓成圆形的小饼；
（6）用手按扁小饼，抹上一层油，然后用铁鏊轻轻煎至两面金黄。
3.小贴士：
（1）制作前一定要将茴香晒干，否则会影响饼的口感；
（2）揉好的面团不宜过硬，不然煎出来的饼会太硬；
（3）轻轻煎至两面金黄即可，不要过度煎炸；
（4）可根据个人口味添加葱姜蒜等调料。
总之，茴香饼是一道美味可口的小吃，在家里做一做，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以和家人一起分享，增进亲情感情，快来动手试试吧！