简介：
在许多人的日常饮食中，花椰菜和西兰花经常作为蔬菜类食物的主要成分之一。它们不仅含有丰富的营养素，而且味道也非常美味。但是，你是否知道花椰菜和西兰花在英文里的名字呢？接下来，让我们一起来了解一下吧。
多级标题：
一、花椰菜（Cauliflower）的英文
二、西兰花（Broccoli）的英文
三、花椰菜和西兰花的营养价值
一、花椰菜（Cauliflower）的英文
花椰菜在英文中的名字是“Cauliflower”。这个名字的由来，可以追溯到拉丁语中的“caulis”，意思是“茎”，及英语中的“flower”（花）两个单词的组合。因为花椰菜的花朵是生长在茎上，而不是土壤里，所以英文中以“flower”这个单词来形容它。
二、西兰花（Broccoli）的英文
西兰花在英文中的名字是“Broccoli”。这个名字源于意大利语的“broccolo”，的意思是“小的肉桃”。虽然意大利语中的这个词汇并不是用来形容西兰花的，但由于西兰花的外形很像一个小肉桃，所以在英文中就成了它的名字。
三、花椰菜和西兰花的营养价值
花椰菜和西兰花都属于“十字花科”蔬菜，它们富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。花椰菜和西兰花都是低热量、高纤维、高水分的食物，适合减肥人群食用。同时，它们中含有的硫代葡萄糖卡因和异硫氰酸盐等物质，都具有很强的抗癌作用。
总之，了解这些蔬菜在英文中的名字并不仅仅是一种文化常识，更有助于我们在与英语母语国家的人交流时，更加流畅地表达自己的想法。当然，最重要的还是我们为了健康和美味而食用这些美味的蔬菜。