简介：清淡菜谱家常菜是指选用的食材简单纯粹，烹饪方法清淡健康，适合日常食用的家常菜肴。下面我们就来介绍一些常见的清淡菜谱家常菜。
一级标题：凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道清香爽口的凉菜，营养丰富，低热量，是夏季非常受欢迎的一道菜肴。黄瓜含丰富的维生素C、钾等矿物质，有利尿、解毒、美容功效。制作方法：将黄瓜洗净后切成薄片，加入适量盐、醋、糖拌匀即可。
一级标题：糖醋里脊
糖醋里脊色泽诱人、口感鲜美，是一道广受欢迎的家常菜。选用去皮瘦里脊肉，加入适量盐、味精、鸡精、生抽和淀粉搅拌均匀，用清水淋透拌匀后入锅煎至八分熟。另取锅将糖、醋和清汤混合后烧开，倒入煎好的里脊肉片中翻炒均匀即可。
一级标题：清炒菠菜
菠菜是一种富含维生素A、维生素C、铁、钙等营养成分的蔬菜。制作菠菜时，可选择嫩叶嫩茎、洗净切段后加入适量盐、胡椒粉拌匀后翻炒，或加入适量蒜末、生姜末等适量佐料翻炒。
一级标题：紫薯米粥
紫薯米粥是一道口感绵软、色彩鲜艳的清淡粥品，紫薯富含糖分、维生素、纤维素等成分，有补气养血、降压等功效。制作方法：将紫薯洗净去皮，切成小块加入米中同煮，煮至米粥粘稠即可加入适量糖拌匀。
总结：以上介绍的几道清淡菜谱都是日常家常菜肴中非常常见的，不仅营养丰富，而且制作过程较为简单，适合家庭日常食用。