简介:
豆浆是中国传统的饮品之一,不仅味道鲜美,而且营养丰富,被广泛的喜爱。但是很多人在家里并没有豆浆机,那么该如何自制豆浆呢?本文将为你介绍没有豆浆机如何做豆浆的方法。
多级标题:
一、准备好豆类材料
二、浸泡豆类材料
三、搅拌豆浆
四、煮豆浆
内容详细说明:
一、准备好豆类材料
请选择新鲜的豆类,比如豆腐、黄豆、青豆等等。对于黄豆,最好选用已去皮的脱脂黄豆,这样做出来的豆浆滑润且不易糊。而且豆类的种类也会影响到豆浆的味道,可以根据个人口味自行选择。
二、浸泡豆类材料
选择好豆类后,需要充分的浸泡,以去除豆子中的杂质,提高豆浆的口感。将豆类浸泡至少4-6小时,可以让豆类充分吸收水分,变得更加饱满。如果使用黄豆,最好浸泡12个小时以上,因为黄豆的皮比较硬,需要更长的时间才能浸泡软。
三、搅拌豆浆
将浸泡好的豆类放入料理机或者搅拌器中,加入适量的清水,然后用中高速搅拌。如果想要豆浆更加细腻,可以使用滤网将豆渣筛掉,这样可以做出口感更加柔滑的豆浆。
四、煮豆浆
在火炉上煮豆浆的方法比较麻烦,不是很适合家庭做豆浆的需求。但是还有一种微波炉做豆浆的方法。将豆浆放入微波炉中,按照1000瓦钟,煮约5分钟左右,取出豆浆,即可享用。如果觉得热量不够,也可以在加热的过程中,加入适量的冰糖、盐等调料。
本文介绍了没有豆浆机如何做豆浆的方法,关键还是在于制作过程,要充分考虑到豆浆的味道和口感,以及浸泡和加热的时间等等。只要方法正确,就可以做出非常好喝的豆浆。