简介：膳食营养与健康的关系十分密切，如何科学合理地搭配膳食，增强身体健康，已成为现代人不可忽视的一个话题。本文将介绍膳食营养与健康相关知识。
一、什么是膳食营养？
膳食营养是指人体所需的各种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水等，都需要通过合理搭配的膳食摄取得到。
二、如何健康搭配膳食？
1. 调动多种食材：要让膳食更加全面均衡，食物种类必须丰富多样，如谷物、蔬菜、水果、肉禽蛋奶等。
2. 每日三餐要均衡：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
3. 天天渐进减少油脂、糖分的摄入：尽量吃无油煮、低脂肪、低热量、低糖分的食物。
三、膳食营养与健康间的关系
1. 能够改善免疫机能：多摄入膳食纤维素能促进肠道蠕动，排出体内毒素，防止慢性肠炎等肠道疾病的发生。
2. 可以促进治疗疾病：一些慢性疾病如高血脂、糖尿病、冠心病等，可通过合理的膳食组合和调节达到控制和稳定病情的作用。
3. 有益于大脑健康：一些膳食成分能够促进人体神经系统和心血管系统的正常功能，如酪氨酸、硒、茶多酚、叶黄素、DHA等。
4. 可帮助调整体质：不同体质应该根据自己的情况制定合理的膳食安排，以达到调整体质的目的。
结论：膳食营养与健康的关系紧密，了解科学合理的膳食搭配，有助于增强身体健康，保持良好的身体素质。这不仅是一个人的需求，更是人类整体发展的需要。