白凉粉是一道充满清爽口感的传统中国小吃，而如今，它也成了众多人喜爱的甜品原料。今天，我们将为大家介绍白凉粉做甜品的不同做法，让您尝到不一样的美食口感。
一、白凉粉草莓果冻
材料：白凉粉、草莓、椰浆、糖、水
步骤：
1.将白凉粉和水用小火煮成透明胶状，盛入容器冰箱冷却定型。
2.将草莓捣成泥，与适量白糖混合备用。
3.将椰浆和白糖煮开，加入草莓泥，搅拌均匀后放凉。
4.在已经冷却定型的白凉粉透明胶中大小适中的切成长方形，浸入草莓椰浆糊中即可。
二、白凉粉奶油冰淇淋
材料：白凉粉、奶油、淡奶油、糖、水
步骤：
1.将白凉粉和水混合后小火加热成透明胶状，冷却后切成小块。
2.将淡奶油和奶油搅拌均匀，加入糖搅拌至糖溶解。
3.将透明胶状的白凉粉块浸入混合好的奶油中，冷冻至硬度达到理想状态即可食用。
三、白凉粉荔枝果冻
材料：白凉粉、荔枝、水、糖
步骤：
1.将白凉粉和水混合后小火加热至透明胶状，冷却定型。
2.将荔枝去皮去核，切成小丁，加适量糖拌匀。
3.将透明胶状的白凉粉切成小块，在荔枝丁中浸泡一会儿即可。
以上就是几款使用白凉粉做成的不同口味的甜品，不仅制作简单，而且口感极佳，尽情享受美味吧！