简介： 煮粥是很多人早餐时的选择，买到好的粮食原料后就需要选择一个合适的锅来煮粥。煮粥用的锅种类繁多，那么煮粥用什么锅煮比较好呢？
一、土锅煮粥
土锅有一个很显著的特点，那就是富有亲和力的泥土香味。有些人喜欢煮粥用喜欢用土锅，因为可以增添粥的口感，而且是100%天然材料。但是土锅容易粘锅，加上泥土香味太重，所以不适合新手。
二、陶瓷煮粥
与土锅相比，陶瓷锅的口感较为清淡。但是，陶瓷锅能够保持粥的原汁原味，而且保温性能很好，使得粥一直能够保持温热状态。陶瓷锅还有一个优点就是方便清洗，不会像铸铁锅那样需要特殊的清洁方法。
三、不锈钢煮粥
不锈钢锅是目前市面上最为常见的材质之一，而且容易清洗，这点是绝对比土锅和陶瓷锅方便的多了。不锈钢锅煮粥因其导热性能强，所以能够加速煮熟时间，而且还能够不加助燃剂就完成煮熟的任务。
四、铸铁煮粥
铸铁锅的优势在于加热均匀、保温能力强、炖汤味更加浓郁，铁锅的表面经过了特殊的处理，因此不会产生任何有害物质，而且铁锅熬的粥味道也很好。
结论：
选择煮粥的锅，要根据自己的喜好和实际需要来决定。对于健康有要求的人推荐使用陶瓷锅或铸铁锅，而流行更有潮流感的年轻人可以更多尝试不锈钢锅和土锅。