简介：
红菇作为一种营养价值非常高的蘑菇类食材，常常被用来制作美食。在冬季，用红菇煲汤是一种很好的选择，不仅能保持身体的健康，还非常地美味可口。以下是详细的红菇煲汤做法大全。
一、鸡肉红菇汤
材料：
鸡肉500克、红菇500克、姜片5片、料酒1勺、盐适量、清水适量。
做法：
1.鸡肉切块，红菇洗净备用。
2.热锅冷油，放入姜片和鸡块煸炒，加入料酒煸炒变色。
3.加入清水，把红菇一起放入，煮沸后转小火煲2个小时。
4.最后放盐调味即可。
二、排骨红菇汤
材料：
排骨500克、红菇300克、葱姜适量、盐适量、清水适量。
做法：
1.排骨焯水去血水，红菇洗净备用。
2.把焯水过的排骨和红菇放入煲汤锅中，加适量清水，煮沸后去浮沫，加入葱姜，并转小火慢慢煲2个小时。
3.加盐调味，最后即可食用。
三、板栗红菇汤
材料：
板栗150克、红菇300克、鸡骨架400克、葱姜适量、盐适量、清水适量。
做法：
1.板栗先焯水煮5分钟，红菇洗净备用。
2.鸡骨架焯水去血水，把焯完水的板栗、红菇和鸡骨架一起放入煲汤锅中，加适量清水，煮沸后去浮沫，加入葱姜，并转小火慢慢煲2个小时。
3.加盐调味，最后即可食用。
总结：
红菇煲汤的做法简单易学，而且味道很美妙，同时也能够保持身体的健康。希望小伙伴们能够尝试一下以上的红菇煲汤做法，制作属于自己的营养美食。