简介:
随着年龄的增长,中老年人对于营养的需求也不同于年轻人。中老年人需要更多的蛋白质、钙、维生素D、纤维等营养素。在饮食上,需注意饮食结构的均衡性,搭配富含各种营养素的食物。以下是中老年营养餐食谱大全,供大家参考。
一级标题:早餐
1. 燕麦片饭团:燕麦片加米饭,加入蔬菜、水果、坚果、蛋白质食物,搭配低脂奶或豆浆。
2. 煮鸡蛋夹馍:全麦夹馍夹一个煮鸡蛋,加入蔬菜和水果,搭配低脂牛奶或豆浆。
3. 酸奶果汁杯:低脂酸奶加水果、坚果、燕麦片等,搭配果汁。
二级标题:午餐
1. 番茄牛肉饭:烩番茄牛肉,配米饭和蔬菜。
2. 炖鸡汤:鸡肉、姜、葱、菜根等放入锅中炖煮,配米饭和蔬菜。
3. 银鳕鱼烩饭:银鳕鱼、米饭、蔬菜烩煮,搭配水果沙拉。
三级标题:晚餐
1. 紫菜豆腐汤:紫菜、豆腐、鸡蛋等放入锅中烹煮,搭配米饭和青菜沙拉。
2. 红烧圆白菜:圆白菜切片加入肉块,放入锅中红烧,搭配米饭和蔬菜色拉。
3. 煮银杏鸽蛋:银杏、鸽蛋放入锅中煮熟,搭配米饭和海带汤。
四级标题:点心
1. 煎香蕉蛋饼:鸡蛋加入香蕉,放到平底锅中煎成蛋饼,佐以蜜糖或枫糖浆。
2. 燕麦葡萄干小米粥:燕麦、小米、葡萄干煮成粥,佐以蓝莓和葡萄干。
3. 红豆糯米团:糯米加入红豆泥,搓成小团,裹上芝麻。
结语:
中老年人营养餐食谱要做好材料清单,选用新鲜、亚健康的食材,要有搭配搭伙的注意,保证主食、副食、香味等等多重元素的协调。大家可根据自己不同的口味做调整,保证营养的同时享受美味。