简介:花胶煲汤是一道以花胶为主要原料的营养美食,具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力等功效。下面就为大家介绍几种花胶煲汤的做法,让您在家也能品尝到美味的花胶煲汤。
一、枸杞花胶煲汤
材料:花胶50克、枸杞20克、瘦肉适量、姜片3片、清水适量。
做法:
1. 将花胶用清水浸泡20分钟至软化,待用。
2. 瘦肉焯水后放入煲汤锅中,加水适量煲20分钟去浮沫。
3. 将焯水后的瘦肉捞出,和花胶、枸杞、姜片一同放入锅中,加清水适量,用大火煮开后转小火煲2小时。
4. 加入适量的盐即可。
二、银耳花胶煲汤
材料:花胶50克、银耳20克、瘦肉适量、枸杞15克、姜片3片、清水适量。
做法:
1. 将花胶和银耳分别用清水浸泡20分钟至软化,待用。
2. 瘦肉焯水后放入煲汤锅中,加水适量煲20分钟去浮沫。
3. 将焯水后的瘦肉捞出,和花胶、银耳、枸杞、姜片一同放入锅中,加清水适量,用大火煮开后转小火煲2小时。
4. 加入适量的盐即可。
三、木瓜花胶煲汤
材料:花胶50克、木瓜1个、瘦肉适量、枸杞10克、清水适量。
做法:
1. 将花胶用清水浸泡20分钟至软化,待用。
2. 瘦肉焯水后放入煲汤锅中,加水适量煲20分钟去浮沫。
3. 将焯水后的瘦肉捞出,和花胶、枸杞一同放入锅中。
4. 木瓜削皮去籽,切成小块后放入锅中,加清水适量,用大火煮开后转小火煲2小时。
5. 加入适量的盐即可。
总结:花胶煲汤不仅营养丰富,而且味道鲜美。通过以上三种做法的介绍,相信大家可以轻松学习,成功制作出美味的花胶煲汤。