简介：可乐鸡翅是一道家常菜，制作简单难度低，味道鲜美，略带甜味，口感软嫩入味，深受人们喜爱。
一、原料
1.鸡翅中、小腿肉各500克
2.盐、生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、醋、可乐适量
二、步骤
1.将鸡翅中、小腿肉清洗干净，用剪刀在鸡翅上切几道刀口，方便入味。
2.将切好的鸡翅放入盆中，加入适量盐、生姜、料酒拌匀，放置十分钟腌制。
3.在锅中倒入适量油，在热油中放入腌制好的鸡翅，两面煎至金黄色后捞出备用。
4.加入适量生抽、老抽、蚝油、糖、醋搅拌均匀，将鸡翅放入翻炒几下。
5.倒入适量可乐，将鸡翅与调料煮开，然后改小火煮10-15分钟，直到可乐汁收干，呈现出棕红色浓稠状并浸入鸡翅。
6.将炒好的可乐鸡翅放入碗中，撒上一些葱花即可享用。
三、小贴士
1.煮可乐鸡翅时不要翻动太多，否则鸡肉易碎。
2.可乐煮快时要小心，以防倒出锅外。
3.想要让味道更好，可以在调料中加入一点五香粉，口感更佳。
总结：制作可乐鸡翅不仅简单易学，而且味道出众，成为了一道不可多得的美食佳肴。记得遵循步骤，注意小贴士，制作出味道鲜美的可乐鸡翅，让家人和朋友们都能品尝到这种美味佳肴的美味。