草莓蛋糕制作过程
简介：
草莓蛋糕是一款口感细腻、外表漂亮且味道甜美的蛋糕，非常适合作为生日派对或是聚会的甜点。下面我们来详细介绍一下草莓蛋糕的制作过程。
多级标题：
一、材料准备
二、制作步骤
1. 蛋糕体制作
2. 奶油霜制作
3. 蛋糕拼装
三、注意事项
内容详细说明：
一、材料准备
1. 蛋糕体：低粉 100克、淡黄色油 50克、砂糖 80克、鸡蛋 2个、牛奶 50克。
2. 奶油霜：淡奶油 200克、细砂糖 50克、草莓酱 50克。
3. 装饰：草莓适量。
二、制作步骤
1. 蛋糕体制作：
（1）将2个蛋黄与50g的砂糖混合搅拌并加入淡黄色油中，继续搅拌至完全混合。
（2）将100g低筋面粉通过筛网过筛，并逐步加入液体材料中，并同时搅拌均匀。
（3）将2个蛋白打发，并逐步加入白砂糖中，然后加入少量牛奶继续搅拌至完全混合。
（4）将搅拌均匀的低筋面粉混合液与蛋白糊逐步混合，搅拌均匀后倒入蛋糕模具中。
（5）烤箱预热，180度烤20-25分钟。
2. 奶油霜制作：
（1）将淡奶油倒入深碗中，加入细砂糖，用搅拌器搅拌至奶油成形。
（2）加入草莓酱继续搅拌均匀。
3. 蛋糕拼装：
（1）将蛋糕切成两片，每一片都撒上适量的砂糖水。
（2）在第一层蛋糕上涂抹均匀的奶油霜，并放上适量的草莓。
（3）将第二层蛋糕放在第一层蛋糕上，再次涂抹均匀的奶油霜，并在上面放上适量的草莓。
三、注意事项
1. 切记所有材料处理之前请先准备好材料。
2. 拌匀的低筋面粉和液体材料在量杯中有差异，请务必注意。
3. 烘烤部分的时间为20至25分钟，不同烤箱的时间可能会略有不同，请根据具体情况控制好时间。
制作出的草莓蛋糕看起来非常美味，口感细腻、鲜甜，草莓本身也能提高整体口感和食欲。希望大家能够成功制作出一个漂亮的草莓蛋糕，为自己或家人朋友带来甜蜜的回忆。