中国是一个美食大国，有着丰富多样的美食文化。从南到北，从东到西，每个地区都有着自己独特的美食。下面请看《中国特色美食排行榜》。
一、川菜
川菜是中国八大菜系之一，以其麻辣口感、多样化口味、重油重辣而享誉全国。川菜中最出名的菜肴有宫保鸡丁、辣子鸡、麻婆豆腐等。川菜的调味精细、味型多样，让人即使吃了许多也不会腻。
二、粤菜
粤菜又称广东菜，是中国八大菜系之一。粤菜中的松石蟹、清蒸石斑鱼、白切鸡等都是广受喜爱的菜肴。粤菜的烹制方法讲究火候和味道的协调，口味清淡不失鲜美，受到了许多人群的追捧。
三、湘菜
湘菜是中国的重要、有特色、有影响的菜系之一。湘菜的代表菜有腊味煲仔饭、剁椒鱼头、口味虾等。湘菜以咸辣鲜香，口味独特而著称。许多人慕名远道而来，品尝湘菜的美味，流连忘返。
四、鲁菜
鲁菜是中国的国宴菜系之一。鲁菜中的鱼香肉丝、回锅肉、九转大肠等都是口感独特的菜肴。鲁菜的味道以咸鲜为主，胜在清淡细腻，虽不喜重口味，但是深得食客们的喜爱。
五、苏菜
苏菜是华东地区的重要菜系之一，以烤鸭和小笼包为代表。苏菜以其清淡、细腻、鲜美、脆嫩等特点，款款入味、回味悠长。苏菜的独特风格深深地印在人们心中。
六、闽菜
闽菜是中国八大菜系之一，以其甜中带酸、鲜嫩可口而受到广大食客的欢迎。闽菜中的海蛎煎、鲍汁海参、沙茶面等都是美味的代表。闽菜的营养丰富，口感爽口，深受人们喜爱。
七、徽菜
徽菜是中国特色菜系之一，在国内外享有很高的声誉。徽菜有很多名菜，如桂花鸭、徽式腌鲫鱼、毛血旺等。徽菜以口味独特、调料复杂、香、脆、鲜、嫩为主要特点，具有很高的营养价值和风味魅力。
总之，中国特色美食博大精深，每个地区都有自己独特的美食，让人爱不释手。以上只是中国特色美食的一小部分，我们希望每一个人都能够品尝到最正宗的中国美食，了解中国文化的深厚底蕴。