午餐食谱大全
午餐是一天中最重要的一餐,它能为身体提供必要的营养和能量,满足人体对于繁忙工作的需求。以下是一份午餐食谱大全,可以提供多样的选择,满足不同口味和饮食习惯的需求。
一、主菜
1. 紫薯土豆泥
准备紫薯和土豆适量,将它们切成小块状,然后放入锅中加水煮软,并加入少量盐,打入适当量的鲜奶油,轻轻搅拌即可。
2. 肉末蒸蛋
打3个鸡蛋,加入盐、胡椒、酱油搅拌均匀,放入肉末拌匀,放入碗里,放入锅中蒸10分钟即可,可以根据个人口味调整肉末和调味料的比例。
3. 番茄炒蛋
准备2个鸡蛋、1个番茄,先将鸡蛋打散,切好番茄,锅中倒油,把鸡蛋淋入锅中,再放入番茄,加适量盐和胡椒粉,炒熟即可。
二、配菜
1. 清炒西兰花
将西兰花洗净切段状,放入开水中烫一下,捞出后沥干水份,加入适量的油和盐清炒即可。
2. 凉拌黄瓜
将黄瓜洗净切丝,加入适量盐搅拌均匀,加入少量醋、花生油、辣椒油、香菜、芝麻搅拌均匀即可。
3. 烤香菇
将香菇洗净,去蒂后切成薄片状,准备一块平底锅,加入适量的油和适量盐,将切好的香菇放入平底锅中,不停翻煎,煎到两面都金黄即可。
三、主食
1. 咖喱饭
准备咖喱块、米饭、牛肉切块、土豆切块,先把牛肉慢炖半个小时,炖至软烂后加入咖喱块和土豆,最后将煮好的米饭和咖喱块混合一起即可。
2. 红烧肉
准备五花肉适量,干辣椒3-4个,姜适量,葱一段,酱油、盐适量,将五花肉切成方块状,锅中加入少量油,放入五花肉,煎至两面金黄,加入葱姜煸炒,加入酱油和适量的水,加入火腿小豆蔻煮滚,再加入适量盐和干辣椒,慢火炖30分钟即可。
3. 煎三文鱼
准备三文鱼1块,排骨粉适量,先将三文鱼洗净,用纸巾吸干水分,加入盐、胡椒和排骨粉均匀涂抹在三文鱼上,平底锅中加入少量油,把三文鱼放入平底锅中煎两面即可。
以上午餐食谱大全可供参考,任选一个搭配,妥善搭配可以添色不少。建议在工作日用自己制作的午餐更能提供食物安全和各种营养素。祝大家健康饮食,开心工作!