简介：
茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，常被采用烹饪美食，如茶树菇炒牛肉。茶树菇炒牛肉是一道传统的家常菜肴，营养丰富、口感爽口，适合所有人品尝。
多级标题：
1. 准备材料
2. 煮熟牛肉
3. 炒茶树菇
4. 烹饪茶树菇炒牛肉
内容详细说明：
1. 准备材料
茶树菇炒牛肉的材料包括：牛肉、茶树菇、姜、葱、盐、生抽、料酒和糖。牛肉可以根据自己的口味选择薄片状或者肉丝状，茶树菇则选择完整的底蕴饱满的茶树菇。将姜和葱切成丝备用。
2. 煮熟牛肉
将牛肉放入一锅开水里焯水，捞起沥水备用。该步骤的目的主要是去除牛肉的腥味。
3. 炒茶树菇
将茶树菇洗净晾干后，斜切成薄片。平底锅内加入油，烧热后放入姜和葱丝，煸香待出香味后，加入茶树菇，翻炒3-5分钟左右，待茶树菇变软后加入盐和糖，再翻炒1-2分钟后离火备用。
4. 烹饪茶树菇炒牛肉
平底锅内加入油，烧热后放入牛肉肉片或肉丝，翻炒至肉变色后加入生抽和料酒，继续翻炒1-2分钟，将之前准备好的茶树菇倒入锅中，翻炒均匀即可。
总之，茶树菇炒牛肉口感鲜美、营养丰富，是一道美味的家常菜，希望大家可以轻松地烹饪出一道美味的茶树菇炒牛肉！