简介：
大理是一座历史悠久、文化程度高、人杰地灵的古城，同时也是一个美食之都。大理特色美食由于地域的特殊性，食材独具特色，加之古色古香的食店，使得游客可以在欣赏美景之余，品尝到大理地道的美食，倍感满足。
多级标题：
一、美食概述
二、美食特色
三、大理特色美食推荐
内容详细说明：
一、美食概述：
大理的美食以其本地特色为主，将云南的美食精华汇聚于一身，汇聚了原生态、清新自然、异域风情、特色美食的元素，让你在品尝美食的同时，感受到云南的特色，领略大理的美景。
二、美食特色：
大理的美食特色是以鲜花、野味为主，有着独特的做法和口感。同时，在材料选择上也有其独特性，对于大理当地居民来说，他们的餐桌上充满了各种独特的美食，而其中最为著名的要数盛行的砂锅鸡或蒸鲤鱼。
三、大理特色美食推荐：
1、砂锅鸡：光是看看一个盛着短短两根火柴粗的火炉、小巧玲珑的砂锅和蒸气袅袅的鸡汤，就足以让人感受到它的美妙，品尝起来更是让唇齿留香。
2、过桥米线：它是大理非常出名的一道地方特色小吃，是辣味浓郁与清淡相融合的经典组合。鲜美可口，皆因其特制的汤料和选用的红薯粉条具有独特的口感。
3、烤乳扇：烤乳扇是大理古城北门一家美食餐厅特色小吃之一，口感独特，色香味俱佳。
4、烟熏鸡蛋：烟熏鸡蛋是因为其独特的烟熏方法而闻名，在体验过云南大理传统农村生活之后，一定不能错过这款食品。
总而言之，大理的特色美食是一个文化盛宴，它让人同时体验大理丰富的文化底蕴和美食精华，无论是游客还是当地居民都可以从中品味到不一样的味道和文化。