简介：
蒜苗是冬春季节的时令蔬菜，含有丰富的维生素C和矿物质，具有助于预防感冒和增强免疫力的功效。今天我来分享一款家常美味的蒜苗炒法，简单易学，大家可以尝试一下哦！
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材料准备
做法步骤
小贴士
材料准备：
1. 蒜苗
2. 食用油
3. 盐
4. 生抽
5. 鸡精
做法步骤：
1. 准备好蒜苗，去掉根部的黑色部分，清洗干净后斜切成长约3-4厘米的段；
2. 烧开一锅水，放入蒜苗焯水煮熟，捞出沥干水分备用；
3. 取一把炒锅，倒入适量食用油，放入蒜苗段煸炒片刻，加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀；
4. 最后加入少许生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 蒜苗焯水后可以去除其草腥味，更能保持其色泽和口感；
2. 炒蒜苗的火候不能太大，否则容易炒焦；
3. 可以根据个人口味再加入适量的辣椒或蒜末等调料，口感更加丰富。
以上就是家常炒蒜苗的做法啦，简单又健康，喜欢的朋友赶快试试看吧！