简介:
咳嗽是一种常见的症状,许多人都有过咳嗽的经历。对于咳嗽,除了吃药之外,还可以通过食疗来缓解症状。在食疗中,煲汤是非常常见的一种方式,下面为大家介绍几款适合咳嗽的煲汤食谱。
多级标题:
一、梨汤
二、蜜枣汤
三、银耳南杏汤
四、百合根炖冰糖
五、雪梨银耳炖瘦肉汤
六、浓汤马铃薯汤
七、胡萝卜煲瘦肉汤
八、红枣山药炖排骨
内容详细说明:
一、梨汤
原料:新鲜梨子三个,玉竹、百合、淮山片、莲子各20克,冰糖适量。
制法:将洗净的梨子去皮,核去切块儿。将各种辅料混合后放入砂锅内,加适量水,炖至成汤。入梨子和冰糖继续煮10分钟即可。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效:梨子有清热润肺的功效,可缓解咳嗽、咽喉痛等症状。
二、蜜枣汤
原料:干枣10个,蜂蜜适量。
制法:先将干枣洗净,切成小块儿,用开水焯一下;锅中加入适量清水,将焯好的枣块儿放入煮沸,改小火煮20分钟;最后加入适量蜂蜜拌匀即可。
食用方法:每日一次,分三次服用。
功效:枣子能补充体内营养,蜂蜜特别适合咳嗽、干咳、喉咙肿痛等症状的人群食用。
三、银耳南杏汤
原料:银耳20克,南杏15克,白糖适量。
制法:将银耳泡发,挑去杂质,用清水洗净;南杏去皮,洗净。将两种材料放入锅中,加入清水,煮15分钟;之后糖适量放入,再煮5分钟。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效:银耳有清热润肺、润喉止咳、降低血脂等功效;南杏能止咳化痰,润肺化痰。
四、百合根炖冰糖
原料:百合根30克,冰糖适量。
制法:将百合根洗净切段;用适量清水煮滚后加入百合根段,再煮10分钟;最后加入冰糖,搅拌均匀。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效:百合根有清热润肺、滋阴养胃的功效,能缓解咳嗽等症状。
五、雪梨银耳炖瘦肉汤
原料:瘦肉200克,银耳20克,糯米15克,雪梨1个,红枣适量,冰糖适量。
制法:将银耳泡发、糯米洗净,与瘦肉一起放入沸水中,烫一下捞出洗净;雪梨去皮切块、红枣洗净。将以上所有材料一起放入大火炖2小时,然后加冰糖继续煮至味道浓郁。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效:雪梨清热润肺、降火解毒;银耳有凉血平肝、润肺止咳的功效;糯米能益气健脾、袪风除湿。
六、浓汤马铃薯汤
原料:马铃薯250克,洋葱30克,鲜奶油适量,鸡汤适量。
制法:将马铃薯和洋葱切小块儿后放入锅中,加鸡汤烧开;改小火煮1个小时,再加入适量鲜奶油,搅拌均匀,即可。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效:马铃薯有健胃、润肺、清热的功效;洋葱有化痰作用,能预防感冒。
七、胡萝卜煲瘦肉汤
原料:胡萝卜200克,瘦肉250克,生姜一块,葱一个,盐适量。
制法:将瘦肉先焯水去腥;胡萝卜去皮切块;姜切片;葱切段。将所有材料放入锅中煲煮,直到肉烂胡萝卜熟。加适量盐调味即可食用。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效:胡萝卜能增强免疫力、缓解疲劳;姜去寒暖胃、活血通络;瘦肉则是高蛋白、低脂的食物,特别适合营养不足的人群食用。
八、红枣山药炖排骨
原料:猪小排500克,山药1条,红枣10个,枸杞适量。
制法:将猪小排焯水,用清水冲洗干净;山药切成小块;红枣洗净牛奶用刀划去一面;枸杞用凉水泡一下。将以上材料放入锅中,加清水适量,炖至肉烂即可食用。
食用方法:每日一次,分两次服用。
功效: 红枣具有益气补血、润肠通便、调节免疫功能的功效,山药有滋阴补肺、益气健脾的功效,枸杞则有滋补肝肾、明目益智的功效。
总结:
这些食谱一方面能够补充体内营养,另一方面含有不同功效的成分,能够缓解咳嗽等症状。但是不能过度食用,并请遵照医生的建议服用。