吐司面包制作方法
简介：
吐司面包是一款非常常见的面包，味道香甜软糯，非常适合搭配咖啡或者牛奶享用。那么，如何制作这款面包呢？
多级标题：
一、准备材料
二、制作面团
三、发酵步骤
四、成型和二次发酵
五、烘焙步骤
内容详细说明：
一、准备材料
1. 高筋面粉500克
2. 酵母5克
3. 白糖50克
4. 盐8克
5. 奶粉30克
6. 鸡蛋1个
7. 牛奶150克
8. 黄油30克
二、制作面团
1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐、奶粉混合在一起，搅拌均匀；
2. 打散一个鸡蛋，加入150克牛奶中，打匀搅拌均匀；
3. 将鸡蛋液倒入面粉中，揉成团，然后加入黄油继续揉至表面光滑；
4. 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜静置40分钟。
三、发酵步骤
1. 将面团取出来，排气；
2. 涂抹少量黄油在模具中，然后将面团放入模具中进行二次发酵，至面团膨胀饱满；
3. 上烘箱时记得要加上烤面筋防止表面开裂。
四、成型和二次发酵
1. 将二次发酵好的面团均分成两份，整理成长条状；
2. 将长条的两头对折，放入烤盘中；
3. 做好成型后，将面团再次进行发酵，待面团体积增大一倍后即可进入烘焙环节。
五、烘焙步骤
1. 将烤箱烧至180℃，将面包放入烤箱中烘焙20分钟；
2. 十分钟后，可以用刀子在面包表面切一道口子，方便发酵；
3. 等面包表面呈现金黄色后即可取出，撒上适量糖粉即可。
以上就是吐司面包的制作步骤，大家可以根据自己的口味进行调整，并耐心等待发酵和烘焙，相信一份美味的吐司面包一定会让你惊喜不断！