简介:
鸡翅是很多人喜欢的美食之一,而搭配可乐烹饪出来的鸡翅更是让人口感倍佳。今天我将向大家介绍如何制作美味可口的鸡翅可乐。
多级标题:
一. 原料准备
二. 做法步骤
A. 准备食材
B. 煮翅段
C. 翅段烤制
D. 炒制酱汁
E. 翅段与酱汁烹饪
三. 成品制作
内容详细说明:
一. 原料准备
1. 鸡翅中5个,约500g左右
2. 可乐饮料300ml
3. 酱油1勺、料酒1勺
4. 糖1勺
5. 姜片、葱段、蒜片各适量
6. 盐、白胡椒粉各少许
7. 玉米淀粉适量
二. 做法步骤
A. 准备食材
1. 将鸡翅洗净,剁成翅段,去掉多余的脂肪和毛发。
2. 蒜片切成小薄片,姜片切成小块,葱段切成小段备用。
B. 煮翅段
1. 烧一锅水,加入鸡翅煮5分钟后捞出控水备用。
C. 翅段烤制
1. 烧烤盘预烤5分钟预热。
2. 将煮好的鸡翅均匀排列在烤盘上面。
3. 在鸡翅上面洒上盐,白胡椒粉,将鸡翅翻面再次撒上盐及白胡椒粉。
4. 将烤盘放入200度烤箱中烤10分钟左右至表面呈金黄色。
D. 炒制酱汁
1. 开火,热锅凉油,放入葱、姜、蒜炒香。
2. 接着倒入可乐饮料,加入1勺酱油、1勺料酒、1勺糖一起搅拌均匀。
3. 将酱汁烧开后再放适量玉米淀粉搅拌均匀。
E. 翅段与酱汁烹饪
将烤好的翅段均匀放入酱汁中用文火炖煮5分钟左右,直到酱汁收干变得浓稠即可。
三. 成品制作
将炖好的鸡翅可乐放到盘子中,可撒上葱花或香菜作为装饰,就可以开始享用了。
总结:
通过以上步骤,大家就可以轻松做出香气四溢,口感酥脆,味道醇香的鸡翅可乐,欢迎大家亲自动手尝试。