简介：
3岁的孩子正处于生长发育的阶段，对于饮食的营养摄入十分重要。而牛肉因其丰富的营养成分，是非常适合儿童食用的一种肉类。本文将向大家介绍几种适合3岁儿童的牛肉做法，以供参考。
多级标题：
一、牛肉炖土豆
二、孜然牛肉卷
三、牛肉粥
内容详细说明：
一、牛肉炖土豆
材料：牛肉、土豆、生姜、葱、盐、料酒、清水
做法：
1.牛肉切成小块，加入生姜片和料酒，用清水焯水后沥干；
2.把焯水过的牛肉入锅，加入适量清水烧开；
3.烧开后调小火，加入土豆和葱段；
4.盖上锅盖炖煮30-40分钟，加入适量盐调味即可。
二、孜然牛肉卷
材料：牛肉、面粉、盐、孜然粉、生抽、油
做法：
1.将牛肉切成薄片，用纸巾吸干水分；
2.将面粉、盐和孜然粉混合成面粉糊；
3.将牛肉片沾上面粉糊；
4.在平底锅中倒入油，油温7成热后煎熟即可。
三、牛肉粥
材料：牛肉、大米、姜、盐、清水
做法：
1.将牛肉洗净切成小块，大米淘洗后泡15-20分钟；
2.将牛肉入锅，加入姜片煮开后撇净浮沫；
3.加入大米，倒入适量清水煮开；
4.调小火慢慢熬煮至米粥熟烂，加入盐调味即可。
总结：
3岁儿童吃牛肉对于其生长发育有很好的促进作用，但在烹饪的过程中需要考虑孩子的食欲和口感，尽量做出可口、易消化的牛肉菜品。以上几款做法可以多样化3岁儿童的牛肉营养摄入。