简介：
节瓜是秋季常见的食材之一，富含维生素C、钾、膳食纤维等多种营养素，有清热解毒、利尿消肿的功效。而煲汤则是人们日常饮食中必不可少的一部分。对于喜欢煲汤的人来说，使用何种材料煲汤是至关重要的。那么，节瓜煲汤应该用什么最好呢？
1. 节瓜鸡肉汤
把去皮切块的节瓜和鸡肉放入锅中，加入适量清水、姜片和料酒，煮滚后转小火慢炖1-2个小时即可。这样煮出来的汤清淡可口，营养丰富，并且能够增强人体免疫力。
2. 节瓜木耳瘦肉汤
在煲汤时，加入木耳和瘦肉，可以起到补血、增强免疫力的作用，清淡可口的汤水也是很受欢迎的。但是在烹饪时需要多加注意，木耳需要提前泡发并且洗净，瘦肉也需要提前焯水去血水，以保证汤味清淡，而且不会有腥味。
3. 节瓜猪骨汤
在煲汤时加入猪骨能够增加汤水的营养和美味，同时还能提高钙的吸收率，并且增强骨骼的健康。但是需要注意的是，猪骨应该提前焯水去除血水和杂质，以保证煮出来的汤味道鲜美可口。
综上所述，节瓜煲汤应该用什么最好，不一定只有一个答案。根据不同的饮食需求，可以选择不同的配料进行烹饪，以满足不同人对于口感和营养的要求。