简介：
铁是人体所需的微量元素之一，参与血红蛋白合成和供氧，缺铁会导致贫血，甚至影响免疫力等。因此，饮食中的补铁至关重要。
多级标题：
一、推荐高铁食物
二、易置入日常饮食的高铁食物
三、注意补充维生素C
一、推荐高铁食物
1. 动物肝脏
肝脏是补充铁质的优质来源，特别是牛肝、猪肝、鸡肝等动物肝脏中铁含量较高，而且易被吸收。
2. 瘦肉
瘦肉含有较高的铁质，特别是牛排、猪肉、鸡肉等，它们被我们经常食用且含铁高。
3. 蛋黄
蛋黄是含铁丰富的食物之一，可是吸收快，易为身体所吸收。每天一个蛋黄，不但能增加机体的抵抗力还可美容。
4. 豆制品
豆制品如豆腐、豆浆、黄豆、绿豆等，含量较高的铁质。
二、易置入日常饮食的高铁食物
1. 菠菜
菠菜又称菠萝菜，含铁含量较高有非常好的补铁效果，并且还含有多种其他营养成分，是非常好的补血食材。
2. 紫菜
紫菜是富含蛋白质和多种维生素及矿物质的海藻，其中铁质含量也很丰富。
3. 黑芝麻
黑色食品含铁量普遍较高，黑芝麻不仅含有较高含量的不饱和脂肪酸和生物素，而且还含有特别高丰富的铁质。
三、注意补充维生素C
补充维生素C可提高铁吸收。吃高铁食品时，适量的搭配一些含维生素C高的水果，如柚子、柠檬、草莓等，有助于促进铁质吸收。
总之，食物中的补铁必须合理搭配并多样化，每天食用含铁丰富的食物，加上一些含有维生素C的水果，慢慢补充身体所需的营养，让身体更亮丽健康。