简介：
倭瓜，是一种比较受欢迎的夏季食材，营养价值丰富，口感细腻。倭瓜可以生吃、烤着吃、凉拌着吃，还可以用来烹饪菜肴。下面，就介绍一些简单的倭瓜家常做法。
一级标题：清爽的倭瓜凉拌
材料：
倭瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、橄榄油、鸡精
做法：
1、将倭瓜对半切开，取出瓤和种子，切成丝状。
2、葱姜蒜切末，放入碗中，加入醋、盐、糖、橄榄油、鸡精拌匀成调料酱。
3、将倭瓜丝放入碗中，倒入调料酱，拌匀即可。
二级标题：麻辣鲜香的倭瓜炒肉片
材料：
倭瓜、瘦猪肉片、葱姜蒜、辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、糖、淀粉、香油
做法：
1、瘦猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制一会儿。
2、倭瓜切成长条块状，葱姜蒜切末，辣椒切成小段状。
3、锅中倒入适量油，放入肉片煎至金黄色后捞出备用。
4、锅中留底油，倒入葱姜蒜炒香，放入辣椒和花椒爆香后，倒入倭瓜块煸炒2分钟。
5、倒入炒好的瘦肉片，加入盐、生抽、糖调味，淋上香油即可。
三级标题：清香味浓的鸡蛋倭瓜汤
材料：
倭瓜、鸡蛋、葱姜蒜、鸡汤、盐、味精
做法：
1、将倭瓜去皮，切成小块。
2、锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入鸡汤。
3、放入倭瓜块煮至软烂，用小火煮15分钟后，用勺子将倭瓜压碎成泥状。
4、打入鸡蛋液，煮5分钟，加盐和味精即可。
以上就是三道简单易学的倭瓜家常做法。希望大家喜欢。