简介：
西兰花是一种营养丰富的绿色蔬菜，既美味又健康。而蒜蓉西兰花是一道广受欢迎的家庭菜肴，口感独特，味道鲜美，清香扑鼻，深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将介绍如何制作一道美味的蒜蓉西兰花。
多级标题：
一、材料准备
二、烹饪步骤
1.准备工作
2.焯水煮熟
3.加入蒜蓉调料
4.翻炒出锅
内容详细说明：
一、材料准备
制作蒜蓉西兰花需要准备以下材料：1个小西兰花，适量的盐、胡椒粉、橄榄油，3~4瓣大蒜，一些细香葱和一些干辣椒。
二、烹饪步骤
1.准备工作
先把西兰花洗净，切成小块，放入开水中焯烫一分钟，捞起过冷水。蒜瓣剥皮，切成蒜蓉备用。细香葱切碎备用。
2.焯水煮熟
起锅倒入适量橄榄油，放入蒜蓉，小火煸炒至出香味。加入焯过水的西兰花，翻炒均匀，再加适量盐、胡椒粉和干辣椒，继续翻炒。要不停地翻炒，一直到西兰花完全软烂，变成淡绿色，彻底熟透。
3.加入蒜蓉调料
熟透的西兰花上面再撒一些细香葱碎，轻轻翻炒，使香葱均匀点缀在西兰花上。接着加入刚才准备好的蒜蓉，继续翻炒，使蒜蓉均匀地分布在西兰花上。这时候你会发现一股清香从锅中飘散出来。
4.翻炒出锅
继续用铲子翻炒，大概再炒1~2分钟，让蒜蓉充分烤出来。肉质变得稍微焦黄，味道弥漫出来，就可以出锅啦。
总之，这道蒜蓉西兰花不仅味道鲜美，而且非常营养，对人体有多种益处。制作方法简单，大家可以根据个人口味适量增减辣椒和调料，并不断尝试和调整，让这道菜肴更加适合自己的口味。